血量过少，贫血可把人搞得有头无尾、经常晕眩，此时便可以通过饮食补血来解决。那么，什么食材可以补血，才是最有效的呢？
一般来说，想要补血的话，必要获取一定量的营养，营养从分、维、微元素和水果蔬菜等形式存在。其中，维生素B12在补血中起着重要作用，因为它可以支持红细胞的正常分裂，可以把氧输入血液，改善贫血症状。有很多食材的维生素B12含量很高，例如牛肝、牛肉、鱼类、鸡蛋、芝士以及牡蛎等都是不错的选择。
除了维生素B12外，可以提升血红蛋白的类型也很多，而且不同的食材也能够有效地辅助血液。例如，豆类都含有丰富的纤维、蛋白质、胆固醇和果胶，所以可以促进血红蛋白分泌。海带和菠菜等蔬菜也能起到相似的作用，并具有很高的抗氧化能力，可以提升血液的免疫力，调节血浆的酸碱度，从根本上改善贫血的情况。
此外，豆及其制品中的卵磷脂也会提高血液中的血小板，从而有效提升血液的凝固能力，避免出现出血现象，大豆和芝麻、黑芝麻是最佳选择。除此之外，铁含量高的食物也有助于补血，其中有些特别有效，例如芫荽、芹菜、香菜等香料，还有山楂、胡萝卜、荞麦以及苋菜等绿叶蔬菜，这些都可以帮助人们控制缺铁性贫血。
总而言之，贫血的改善需要健康的饮食，当然，坚持锻炼也是必不可少的，同时，要认真遵医嘱，服药也是改善贫血的重要环节，应坚持服药，才能有效地恢复血量，并达到保护身体的效果。
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