继发性贫血

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3道补铁食谱,宝宝补铁又营养多吃更聪明, [复制链接]

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孩子到了6个月要吃辅食,是因为宝宝体内积攒的铁元素,到了6个月的时候就差不多消耗殆尽,妈妈的母乳也不能满足宝宝的身体对铁元素的需求,因此只能从辅食中摄取。

3道补铁食谱,宝宝补铁又营养多吃更聪明,宝妈快收藏

小编最是建议,让孩子从强化铁米粉开始添加,不过吃腻了米粉,小编这就带来3道补铁辅食,孩子隔三差五吃一次,妈妈不用担心宝宝贫血哦~

1、补铁豆腐饼

适合月龄:11个月以上

食材:蝴蝶面25克、猪肝10克、豆腐30克、*瓜10克、鸡蛋1个、面粉10克

制作方法:

1、将猪肝切小片,加入姜水和清水,腌制15分钟,去腥。

2、猪肝和姜片一起加入锅中,再加入清水,开火,将猪肝焯一下,去除猪肝的血水。

3、将煮好的猪肝切碎,过筛压成泥。

4、锅中烧开水,将豆腐焯一下,去除豆腥味。

5、将*瓜去皮切碎。

6、切好的*瓜和豆腐加入猪肝泥中。

7、另烧一锅开水,将蝴蝶面煮4分钟,煮熟捞出。

8、一起倒入猪肝泥中,加入一些面粉用小勺将豆腐压碎,搅拌均匀。

9、在豆腐泥中直接打入一个鸡蛋,将所有食材搅拌均匀。

10、不粘锅烧热后刷少许植物油,取一勺豆腐泥加入锅中,用小勺压扁,随意摊成小饼即可。

11、等小饼成型,翻个面继续小火煎至两面金*熟透,即可出锅啦。

2、青菜猪肝粥

适合月龄:9个月以上

食材:猪肝、菠菜、大米、小米

制作方法:

1、猪肝切片,反复冲洗干净,浸泡30分钟。

2、用电饭锅熬一碗大米、小米粥。

3、锅里烧一锅水,水开后,下入猪肝片,猪肝一定要煮熟。

4、煮好的猪肝捞出,切成小块。

5、再把猪肝用筛网过筛,压细腻。

6、菠菜焯一下,然后切碎。

7、熬好的大米小米粥,菠菜碎和猪肝泥,放入砂锅或者电饭煲中。

8、再熬煮7-10分钟,搅拌均匀就可以啦。

3、扇贝蔬菜丸

适合月龄:10个月以上

食材:扇贝、卷心菜、胡萝卜、面粉、鸡蛋

制作方法:

1、把扇贝冷水入锅,煮熟,水开后大概需要5-8分钟,待扇贝的口都张开就说明熟透了。

2、煮好的扇贝只留下扇贝丁的部分,再进一步切成碎末。

3、煮扇贝的时候,再把卷心菜和胡萝卜切碎,切成小小的丁状。

4、把胡萝卜、卷心菜、扇贝和少许面粉混合到一起,再加入鸡蛋液,不要把整个鸡蛋都加入,适量就好。

5、用双手团成丸子的形状。

6、最后,放入蒸锅里蒸熟,蒸锅水烧开后,放入丸子,大约需要10分钟左右就做好啦。

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