动物血：如鸭血、猪血等，含有丰富的铁，是最直接的补血食物。
动物内脏：如猪肝、鸡肝等，含有高量的铁和维生素B12，可以促进血红蛋白的合成。
红肉：如猪肉、牛羊肉等，含有优质的蛋白质、脂肪和铁，可以提供造血所需的营养。
乌鸡：可以滋阴补肾、延缓衰老、补血益气，对于月经不调、女性的缺铁性贫血也有改善作用。
菠菜：含有较多的铁和维生素C，可以帮助铁的吸收和利用。
黑木耳：含有较多的铁和维生素K，可以增加血小板的数量，防止出血。
桑葚干：含有极高的铁，是水果中的“补血果”，可以煮粥食用。
补血食谱
猪肝炒油菜：将猪肝切片，用盐和酱油腌制10分钟；油菜洗净切段，茎、叶分别放置。锅中倒油，放入猪肝快后盛出。锅中留少许底油，先放油菜茎，然后下油菜叶，炒至半熟时放入猪肝，加适量盐，大火炒匀即可。
牛奶红枣粥：将大米洗净，加清水煮至大米绵软。加入牛奶和红枣，小火慢煲至牛奶烧开、粥浓稠即可。
花生猪蹄汤：将猪蹄洗净，放砂锅内，加清水煮沸，撇去浮沫。把花生、葱段、姜片放入锅内，转小火继续炖至猪蹄软烂。拣去葱段、姜片、加入盐调味即可。
*参杞子红枣炖鸡：将*参、杞子、红枣洗净；鸡肉洗净切块。将所有材料放入锅内，加水没过食材，大火煮开后转小火炖1小时左右，加盐调味即可。
双色补血汤：将猪血切成小块，豆腐切成小方块，韭菜切成小段。锅中倒入骨汤，加姜丝、蒜片、盐等调料，大火烧开。放入豆腐和猪血，再次烧开后转小火煮5分钟左右。最后撒上韭菜即可。
萝卜炖牛腩：将牛腩洗净切块，用开水焯一下去除血水；白萝卜洗净去皮切块；姜切片，八角、桂皮、香叶等香料备好。锅中倒油，爆香姜片和香料，放入牛腩翻炒至变色。加入适量的水和料酒、老抽、生抽、冰糖等调味料，大火烧开后转小火慢炖1小时左右。放入萝卜块继续慢炖30分钟左右，直到牛腩和萝卜都软烂即可。
