哈喽,大家好,我是小壮壮大钱钱的妈妈朝夕,这是我一年计划百样辅食的第十四篇,八月龄宝宝就可以吃的西红柿猪肝挤挤面。
大钱钱已经八个月了,她对于单纯的糊状食物已经不满足了,虽然她还没有长牙,但是牙床的咀嚼能力较之前已经有了很大的进步。有一次给她做了鲜虾挤挤面之后,我发现她对于这种比较软烂面条已经可以接受了。宝妈们,给宝宝添加辅食,一定要循序渐进地添加,少量多次的尝试,确定宝宝对食材不过敏,对食物形态可以接受,就可以放心大胆地添加了。
准备面糊
首先取一个蛋黄,加一勺面粉,和成糊状,大家添加面粉的时候,可以少量多次添加,以免像我这样,面糊和太硬了,再加水会比较不好操作。
准备好的面糊放入裱花袋,没有裱花袋可以用保鲜袋代替,面糊一定要稀一点儿,否则,挤爆了就成疙瘩汤了。
准备汤底
虽然宝宝的食物不能加太多的调味料,妈妈们可以利用各种有味道的食材,让食物变得美味起来。西红柿打底的面条,是我根据小壮壮当初用过来的绝招,当初小壮壮每次都可以多吃半碗面。首先,给西红柿划个十字,用开水煮一下,这样西红柿的皮非常好剥掉。
去皮的西红柿切小丁,适当切碎一些,这样炒起来更容易炒出汁。炒西红柿的时候,除了油什么都不用放,只要是适合宝宝吃的油就可以,我用的是核桃油,健脑益智。
小火煮面
炒出浓浓的西红柿汁,加水,小火煮开。把提前放入裱花袋的面糊,剪小口,月龄小的宝宝可以挤得细一点儿,宝妈们根据宝宝的实际情况操作。将面糊挤入西红柿汤汁里面,可以用牙签把挤出来的面糊截成适合宝宝吃小段。因为面糊里有鸡蛋,面会偏硬,可以多煮几分钟。
加入猪肝粉,开吃
提前把碗里放入一勺猪肝粉,将煮熟的面条盛一勺浇在猪肝粉上,猪肝粉遇到热热的面条汤,香味儿一下子就被激发出来了。搅拌均匀,就可以给宝宝吃了。猪肝粉比较抢味儿,如果宝宝不喜欢,只用西红柿煮的面也很美味,我一周给宝宝吃两次猪肝粉,补铁效果很好。
随着宝宝月龄增长,对于各种营养物质的需求也不断增加,而大钱钱七个月后,我用猪肝给她开了荤。而之所以用猪肝,因为它含铁量高,又是动物性肝脏,人体的吸收率相对较高。其实宝宝最容易缺的微量元素不是钙,而是铁。在宝宝六个月之后,从母体带来的铁质已经不能满足成长所需,这也是为什么对于宝宝辅食要求含铁量高。及时补充铁,可以预防宝宝缺铁性贫血。
大钱钱吃的很开心哦
西红柿和猪肝一起给宝宝食用,既可以健胃消食,补血明目,还可以提高宝宝抵抗力。这款辅食补铁效果好,宝宝爱吃是关键,如果你的宝宝也到了这个月龄,快给宝宝试试吧。
我是朝夕,