各种蔬菜有各自的营养，而茼蒿这种蔬菜就是天然含铁量丰富的蔬菜，被称为“天然的铁菜”，它对贫血患者有一定帮助，而茼蒿非常好种植，生长也是非常快速的。
茼蒿又被称为蓬花菜或桐花菜，各地的名称叫法也都不一样，它除了含铁量丰富外，另外它的根、茎、叶中还含有较多的矿物质和胡萝卜素，营养十分丰富。
而茼蒿种植一年大概能种三次，分别在春季3月、秋季9月和冬季11月左右，盆栽在家也非常方便，小叶茼蒿生长速度快的品种大概1-1.5个月就能上桌吃了。
茼蒿菜的适应力很强，喜欢湿润土壤和微凉的气候，生长适温在18度左右，具有一定的耐寒能力，温度合适一年四季均可在家盆栽。
盆栽茼蒿对光照要求不严，家里光照不好的也能种植，因为它在半阴环境下也能生长良好，但一定要注意温度在28度以上时要注意遮阴，茼蒿不耐高温，高温下生长不良。
盆栽茼蒿建议用疏松肥沃的沙壤土种植，对于水分要求不严，见干见湿，平时只需要保持土壤湿润即可。对于其它蔬菜来说，茼蒿菜营养又好种，特别冬天拿来涮火锅更是一绝，家里有新鲜的直接摘来吃就行啦
