宝宝缺铁就会贫血，还会体力差、易疲劳、不活泼、胃口差、不爱动、精神萎靡。这个病食疗效果最好了，小编给大家介绍一款有效补铁的膳食。
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鸡蛋菠菜疙瘩汤
面粉50克，鸡蛋一个，虾仁10克，菠菜20克，高汤克，香油2克，精盐适量。
①将鸡蛋磕破，取蛋清与面粉和成稍硬的面团，擀成薄片，切成黄豆粒大小的丁，洒入少许面粉，搓成小球。
②将虾仁切成小丁，菠菜洗净，用开水烫一下，切末。
③锅置火上，放入高汤、虾仁丁，开锅后下入面疙瘩，煮熟，淋入鸡蛋黄，加入菠菜末，淋入香油，撒点精盐，盛入小碗内，便可喂食。
此汤含有丰富的蛋白质、碳水化合物、铁质等，还含有多种维生素及其他矿物质。鸡蛋是补充蛋白质、卵磷脂的理想食品，菠菜含有大量的维生素B、维生素C、维生素D和胡萝卜素等，具有滋阴润燥、养血的作用。此汤是婴儿较好的食品，具有滋阴润燥、补血养血、养心安神、清热等功效。
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