继发性贫血

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药食同源草莓配它们竟能治贫血补气养 [复制链接]

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一直有贫血的毛病,脸色苍白,经常头晕、乏力、困倦。朋友在网上看到一个食疗方,能缓解贫血症状:准备鲜草莓克、红枣15颗、荔枝干30克、糯米克,熬粥服用。该方可以用吗?

中国中医科学院医学实验中心副研究员代金刚解答:贫血在中医学中属于“萎*”“虚劳”等范畴,本病的形成多由长期饮食失调、脾胃虚弱、劳累过度等所致,最终出现气血亏虚之象。

○方中,草莓味甘酸,能润肺生津、利尿止渴、健脾化痰,具有多种功效和做法,不仅对人体生理机能具有很好的调节作用,还是食疗佳品。

○红枣可滋补阴阳,补气养血;

○荔枝干可补心肾,养肝血;

○糯米可补脾暖胃,补中益气。

四者同用,可五脏同调,补血益气,且熬粥食用,本身就具有养胃之功。

要注意的是,草莓应后下,一是不会因熬煮破坏有效物质;二是其性凉,可保持特性。

红稻米补气养血

部分女性常脸色苍白、暗淡无光、无精打采、气短乏力,多是气血两虚,宜进食益气生血、气血双补的食物。

红稻米莲子红枣粥

/做法/

取红稻米克、干莲子(去芯)50克、干红枣30克,将红枣和莲子洗净,浸泡半小时后放进砂锅里,再放入红稻米,加适量清水,大火烧开后,转成小火继续煮一小时,即可出锅。

如果想节省时间,可以先用高压锅将红稻米焖熟,再与莲子和红枣共煮20分钟。

中医认为,红色的食物养心入血。传说,康熙年间,一位皇妃因不适应北方气候,整日面色恹恹,食用红稻米数日后,竟变得脸色红润,如胭脂着面。自此,红稻米作为补气养血、平调五脏的滋补佳品,名声大噪。

研究表明,红稻米中的支链淀粉约占80%,直链淀粉约占20%。前者决定米质的粘度,后者决定米质的硬度。

?红稻米的淀粉内,直链淀粉的含量要远远大于20%,所以其米质不黏,硬度很高,不易烂熟,最好使用高压锅焖熟。

?莲子可补脾止泻、止带、益肾涩精、养心安神,促进血液循环。

?红枣补中益气、养血安神。

三种食材一起熬制成粥品,

既是裹腹美味,

又能达到气血双补的功效,

尤其适合忙碌的职业女性。

赶快试试吧!

文章来源:人民网健康,图文据网络,侵删

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