说到贫血，
相信大家都不会陌生，
一般表现为：
面白无华、头晕眼花，
心悸、失眠、手足发麻。
虽然不是什么大病，但对于贫血，却存在许多误区，下面归纳一下，以免大家“踩雷”！
误区1：贫血就是缺营养？
真相：不能说全错，只不过是以偏概全！
首先贫血是症状，不是病，它可发生于许多种疾病。根据病因，贫血可以分三类：
1.红细胞生成不足：由生血原料缺乏、继发性贫血或者骨髓造血功能衰竭引发。
2.红细胞破坏过多：由于某些疾病使红细胞寿命缩短，如溶血性贫血。
3.失血性贫血：包括急性（如呼吸道出血）和慢性（如肠道寄生虫）两种。
其中，只有第一类中部分贫血与营养缺乏相关，比如缺铁性贫血，叶酸或者维生素B12缺乏导致的巨幼红细胞贫血等。
而对于二三类，最重要的是去除病因、手术或者进行造血干细胞移植，营养治疗无法直击病因。
误区2：红枣、红糖能补血？
真相：红枣含铁少，红糖只是活络气血。
红枣含有较丰富的维生素、矿物质和膳食纤维等，但每g鲜枣中只含1mg铁，并不是含铁丰富的食物。
至于红糖，从中医角度看，红糖性温，有活络气血的功效，并含有多种氨基酸、维生素和微量元素，对维持和促进健康有正面作用，但并不能起到补血的效果。
误区3：多吃阿胶能补血？
真相：补血效果被夸大。
阿胶就是驴皮熬制而成的胶块，多由骨胶原组成，水解可得明胶、蛋白质和多种氨基酸。
有研究证明，阿胶在对缺铁性贫血的辅助治疗中有促进作用，可能与其铁含量及特有的胶原蛋白有关。
误区4：用铁锅炒菜能补铁？
真相：帮助甚微
用铁锅炒菜时，受高温、水等影响，铁锅中的铁的确会有一部分溶到菜肴里，但铁锅溶出的铁是非血色素性铁，吸收率极低，对补铁帮助甚微。
含铁丰富的食物有什么？
动物类含铁丰富的食物有贝类（蚝、扇贝、海虹）、肝、红肉、其他肉类也含铁。
植物类含铁丰富的食物有南瓜子、豆腐、深色绿叶菜。
最后，进食含铁丰富的食物，不要饮浓茶、牛奶、钙片和抑酸药物（均减少铁吸收），可随餐喝柠檬水或橙汁（维生素C可促进铁吸收）。
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