猪肝胡椒汤,赶走老年性贫血,记忆力下降 [复制链接]

症状：老年性贫血、记忆力下降、痴呆、失眠

偏方：长喝猪肝汤，鸡肝汤，熬汤时放点胡椒

温伯伯退休后对佛教很感兴趣，在生活中也遵照佛家戒律，不吃荤腥之物。退休七八年，一直都身体健康，从今年开始，却有了一些有毛病，不仅容易头晕，而且记忆力开始下降，晚上睡眠也不太好。周围的人都说他面色差了不少。他以为这是衰老正常现象，于是就去看病，想调节一下身体，看可不可以延缓衰老。

看他的面色有点发白，在翻开他的下眼皮看一下，并没有正常人那样的红润，于是让他去验了一下血，发现他的血色素只有90克每升，这是他容易头晕的原因，陪她来的是他的女儿，听他爸爸贫血很着急，就问血色素为什么这么低，多项检查后，排除了缺铁，肾病，肿瘤等正常贫血原因。分析了一下，得知他信佛经常吃素食，才得知他为什么得这个病的原因。随后给他开了个偏方，就是经常喝猪肝汤，或者鸡肝汤，只需要在熬汤时加点胡椒。

他女儿是学医的，问是不是猪肝含有铁元素，用补铁来改善贫血。后面我告诉他并非如此。温伯伯贫血，头晕，失眠记忆力下降，都是维生素B12缺乏引起的，而猪肝或者鸡肝里含有丰富的维生素B12，很对症。

维生素B12缺乏在年轻人，中年人几乎不可能出现。但在老年人身上却很容易出现，发达国家研究调查表明，老年人缺乏维生素B12的概率是百分之十二～百分之四十，在只吃斋不吃肉更容易出现，是因为维生素B12人体是不能自己合成的，只能靠吃东西补给，但植物里几乎没维生素B12。只能从动物身上摄起。维生素B12进入体内后，大量储存在肝脏里，足够维持5～10年，这也正是他吃斋七八年才出现维生素B12缺乏的原因。

维生素B12在人体内是一个很重要成分，它参与了神经细胞以及血液中血红蛋白的合成，一旦缺乏，就会导致记忆力下降，失眠等症状。所以现在孕妇主要强调补充维生素B12，以确保生出来的宝宝聪明灵活，临床研究发现，老年痴呆患者维生素B12明显过低，充分补充维生素B12后，痴呆的症状便有所改善。

猪肝和鸡肝的维生素B12很高，很多人喜欢吃猪肝，但是又怕胆固醇含量过高，放胡椒可以解决这个问题。放了胡椒后，不但味道更好，而且胡椒里含有胡椒碱的成分，它就有降低血脂的功效，所以它可以解决血脂高的问题。

后来，温伯伯连续吃了三个月的猪肝汤，贫血、头晕、失眠、记忆力下降的症状果然全部消失。