继发性贫血

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贫血头晕多吃它,物美价廉,省时省力, [复制链接]

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有些人,经常会感觉到头晕,有一部分原因是贫血。如果你确定自己头晕的症状是贫血造成的,那么小编就给大家推荐一种食材,贫血头晕多吃“它”,物美价廉,省时省力,现在吃正是时候!它就是菠菜。菠菜中含有丰富的铁、蛋白质、叶绿素、维生素K等物质,具有很好的补血作用。菠菜现在价格极低,我这里现在2块钱1斤,物美价廉。下面小编教大家一款凉拌菠菜,快快学起来吧,记得转发收藏哦。

凉拌菠菜

By杰米

配料:

菠菜两把、蒜苗几根、姜适量、精盐一勺、鸡精少量、香油适量

烹饪步骤:

1.蒜苗和菠菜去根和老叶后清洗干净

2.蒜苗切小节,姜切片

3.加入适量盐,并放入捣碎器里

4.捣碎成这样就可以了

5.取锅烧热水,水开后放入菠菜,菠菜烫1-2分钟即可捞出。

6.捞出菠菜后用凉水冲凉,把菠菜中的水分稍微挤出一些

7.取一个大碗,把菠菜切碎后放入,捣好的蒜苗也放入大碗中

8.加入鸡精,香油,顺时针拌匀即可装盘

烹饪小贴士:

1、菠菜具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。对于痔、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。2、菠菜能供给人体多种营养物质,促进人体新陈代谢,增进身体健康。3、菠菜能使血糖保持稳定。糖尿病患者,尤其是2型糖尿病患者,经常吃些菠菜有利于血糖保持稳定。4、菠菜含有较多草酸,故吃菠菜时宜先用沸水漂烫,捞出再炒或凉拌。5、菠菜提取物具有促进细胞增殖、增强细胞活力、抗衰老的作用。食用菠菜,还可降低脑卒中的危险,防治阿尔茨海默病。参考文献:胡敏《营养师随身查》

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