枸杞作为药食同源之品历史悠久，在《神农本草经》中被视为上品，民间用其泡酒、泡茶、煮粥、煲汤等，《本草纲目》记载：“枸、杞二树名。
此物棘如枸之刺，茎如杞之条，故兼名之”。又云：“春采枸杞叶，名天精草；夏采花，名长生草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮。”
可见，枸杞全身都是宝，那么你知道枸杞泡水喝，对我们身体有什么好处吗？建议了解一下。
01枸杞有哪些营养成分？
枸杞子含有丰富的蛋白质、糖，以及甜菜碱、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、烟酸、亚油酸、氨基酸、甙类、胺类等成分。
它具有营养细胞，保护视力，保护肝、肾和心血管系统，降低胆固醇，兴奋大脑神经等作用。还有很多微量元素，如钾、钙、钠、锌、铁、铜、硒等。
除外，还含有很多氨基酸，如天冬氨酸、丙氨酸、亮氨酸、丝氨酸、甘氨酸、谷氨酸、牛磺酸等。常服能延缓衰老，可预防和治疗多种慢性疾病和老年性疾病，防治须发早白，故有“去老圣药”之称。
枸杞中还含有甜菜碱，它主要用于我们体内的一些脂肪代谢或抗脂肪肝的作用。枸杞色素是存在于枸杞及浆果中的各类呈色物质，包括胡萝卜素、叶黄素及其他有色物质，枸杞色素具有比较高的营养价值。
02喝枸杞子泡水，对身体有什么好处？为了家人，不妨了解
1.明目和改善睡眠质量
枸杞子泡水可以缓解眼睛疲劳、眼干等眼部表现，尤其是上班族更需要服用枸杞子水，毕竟长期面对电脑会对眼睛加深疲劳和眼干等眼部症状。
所以，不管是上班族还是学生党，都有必要养成喝枸杞子水习惯。同时，喝枸杞子水也能改善睡眠质量，更利于休息。
2.预防脱发
生活中由于人们的压力越大越大，这使得很多人的身体长期处于亚健康的状态，这就让人出现脱发的现象。尤其是对于男性而言，长期处于这种状态，不改善的话很严重，就你的导致秃顶的现象。
而头发和血液循环有非常密切的关系，日常中枸杞进行泡水喝的话，可以促进血液的循环，从而起到防脱发的效果。因为经常用枸杞泡水，能改善人体的内循环。
3.养肝明目
对于长时间面对电脑的人群来说，可以坚持喝枸杞子泡水。因为枸杞子里面含有丰富的维生素、矿物质以及胡萝卜素能够保护视网膜上皮细胞，保护了视力。
另外也能够帮助肝脏及肾脏排毒，缓解身体疲劳感，降低患上夜盲症的几率。另外枸杞子里面含有的胡萝卜素以及蛋白，能够促进血液循环，维持造血系统处于正常状态。
4.肝肾功能提高
坚持饮用枸杞水一个月可以发现肝脏得到滋养，肾脏功能也提高了。因为枸杞具有滋补肝脏的作用，里面的多种营养物质均对人体肝肾功能有帮助。
像常见的氨基酸，枸杞多糖，维生素等对肝肾功能提高大有帮助，这样肝肾变得虚弱的情况也会得到改善。
5.提高抵抗力
枸杞中的一些有益成分，对于增强我们的抵抗力和免疫力，有不错的功效。经常用枸杞泡水喝，可以增加我们的身体，抵抗外界病毒细菌的能力。
不仅如此经常，用枸杞泡水喝，还可以加快我们身体的血液循环和新陈代谢速度。而且枸杞中的一些有益成分，也能够起到一定的抗癌作用。
03枸杞泡水切记“4细节”，否则泡了也白泡
1.不与绿茶同饮
绿茶和枸杞一样，泡水喝对人体有益，但有不少人干脆将绿茶和枸杞放在一起冲泡。事实上这么做，会导致枸杞中的微量元素被绿茶的大量鞣酸吸附掉，生成人体难以吸收的物质，营养价值大大下降。
2.不要用开水泡枸杞
我们常开玩笑说热水包治百病，似乎越热的水对身体就越好。所以很多人会像泡茶那样用开水泡枸杞，其实这是错误的。
枸杞是一种很不耐热的食物，如果被直接放在开水中，枸杞的营养元素和活性物质就会被破坏，营养成分就会流失。
这样的话，枸杞就无法发挥它的功效，我们也就相当于白喝了，所以用温水泡枸杞才是正确的做法。
3.泡水后的枸杞不要扔
很多人在喝枸杞水的时候，只喝水不吃枸杞，觉得泡完水的枸杞都已经没有味道了。营养价值也全出来了，就可以扔了，可是这也是错误的做法。
因为在泡水的过程中，枸杞里面的大部分营养物质是不溶于水的，泡的时间太短也没有完全释放出来。因此，枸杞在泡水之后，也可以连水一起服用。
4.泡水的枸杞数量不宜过多
泡过的枸杞还可以重复使用，任何进入体内的东西的数量都应该有一个度，即使它再有营养。一旦食用过量，也会对机体产生不良影响。
所以，建议每天泡水的枸杞不超过20粒。其次，在泡完水之后，由于枸杞中还含有一些不溶于水的营养物质，不应该白白浪费，食用是最好的选择。
04枸杞有3个好搭档，了解下
1.菊花
菊花和枸杞一起泡水喝可以提高身体免疫力，经常喝菊花茶可以提神醒脑，清肝明目，菊花之所以可以保护眼睛。
是因为菊花含有丰富的维生素A，用菊花搭配枸杞一起泡水喝，可以达到滋阴明目，去肝火的作用。
2.枣
大枣具有养血、补血的功效。用枸杞和大枣泡水，养血安神，明目滋阴，降血糖。增加机体的免疫力，降低血压、抗氧化以及改善微循环。
能改善机体的贫血症状，有助于改善睡眠，同时还有抗衰老，降低血脂，防治脑供血也不足，以及抗过敏的作用。
3.黄芪
适当的喝枸杞和黄芪泡水可有效补充水分，对于改善皮肤干燥情况是有的效果的。枸杞中还存在枸杞多糖，以及枸杞色素等营养物质。
能够有效提高人体免疫能力，可为人体正常生长发育提供所需要的营养成分，还可有效抗氧化。
