吃南瓜治贫血,保护胃黏膜缓解饥饿 [复制链接]

南瓜含有丰富的锌和钴，锌能使成熟红细胞的功能加强，钴能使新生的红细胞生长良好。

故南瓜是辅助良药。

南瓜，属葫芦科植物，果实可食用。南瓜不但可以充饥，而且还有一定的食疗价值，具有促进生长发育、保护胃黏膜、缓解饥饿的功效。

而且南瓜还能促进生长发育、保护胃黏膜、缓解饥饿的功效。

食用方法

南瓜尽量选在吃午饭前或早饭时食用，因为此时食用能够让胃更好地吸收营养。南瓜的食用方式多种多样，可以根据自己喜好选择。

南瓜粥：南瓜洗净切块。锅中加水烧开，然后放入大米，不断搅拌，防止粘锅。放入南瓜，上高压锅盖，上汽后转小火煮15分钟即可。

炖南瓜：将南瓜去皮、去瓤，切成厚块。锅中加油烧热，下入姜、葱炒香。再下入南瓜，加入适量清水炖10分钟，调味即可食用。

南瓜饼：南瓜去皮切片，蒸酥后加入糯米粉、白砂糖、猪油，揉成南瓜饼皮坯。然后包入豆沙，压成圆饼，放在锅中煎至饼膨胀即可。

南瓜丸子：将南瓜去皮切块，蒸熟后加入面粉、白糖、食盐，揉成面团。炒锅放油，将南瓜挤成丸子放入油锅，炸至金黄色捞出即可。

南瓜土豆汤：南瓜去籽，切小块后隔水蒸熟，碾碎成南瓜蓉。土豆切小块，炒匀后加入南瓜蓉、高汤，煮滚后继续煮10分钟，调味后即可食用。