北京去哪家医院看白癜风比较好 http://yyk.39.net/bj/zhuanke/89ac7.html维生素B族广泛存在于米糠，酵母，动物的肝脏，粗粮，蔬菜等食物中，但由于食用方法不对，几乎摄取极少。而缺乏维生素B、几乎什么病都会发生，因为维生素B决定了维持生命的三大宏量营养的消化、吸收、利用，所以说维生素B几乎参与了人体内重要的生化反应。维生素B族是一个有12种以上的庞大家族，其中最常见的重要成员有：维生素B1（硫胺素）、维生素B2（核*素）、维生素B3（烟酸）、维生素B5（泛酸）、维生素B6（吡哆醇）、维生素B12（氰钴胺）、维生素B9（叶酸）、维生素B7(生物素)等。它们均为水溶性维生素，容易受光、热破坏。每种维生素B均有着各自的特性，且各自发挥着重要的生理作用。维生素B1（硫胺素）：1、作用：帮助消化。调节糖代谢和全身各系统的功能。预防神经炎和脚气病。促进成长。帮助消化，特别是碳水化合物的消化。改善精神状况。维持神经组织、肌肉、心脏活动的正常。有助于带状疱疹的治疗。2、缺乏：摄入不足时，轻者表现为肌肉乏力、精神淡漠和食欲减退，并伴有疲乏、头痛、失眠、不安、易怒、抑郁健忘等神经系统症状；重者会患上脚气病，能导致消化系统、神经系统、心脏功能紊乱，甚至致死。3、补充来源：豆类和种子外皮（如米糠）、胚芽、酵母、动物内脏和瘦肉（存在于各种肉类中，其中猪肉中的维生素B1含量最为丰富，是牛肉鸡肉的10倍以上。）。维生素B2（核*素）1、作用：促进发育和细胞的再生。促使皮肤、指甲、毛发的正常生长。帮助预防和消除口腔内、唇、舌及皮肤的炎性反应。保护视力，减轻眼睛的疲劳。可以构成许多重要的辅酶，参与碳水化合物、脂类和氨基酸的代谢。2、缺乏：可导致物质代谢紊乱，表现为唇炎、口角炎、舌炎、阴囊皮炎、脂溢性皮炎等症状。核*素的缺乏会影响维生素B6和烟酸的代谢。由于核*素缺乏影响铁的吸收，易出现继发性缺铁性贫血。3、补充来源：奶制品、肉类、蛋类、肝脏等。维生素B3（烟酸）也称作维生素B3，或维生素PP，烟酸又名尼克酸、抗癞皮病因子，对酸、碱、光、热稳定。1、作用：有较强的扩张周围血管作用，临床用于治疗头痛、偏头痛、耳鸣、内耳眩晕症等。参与体内脂质代谢，组织呼吸的氧化过程和糖类无氧分解的过程。2、缺乏：引起癞皮病，典型症状有皮炎、腹泻和痴呆。消化道症状有食欲减退、倦怠乏力、体重下降、腹痛不适、消化不良。舌头红肿，口臭，口腔溃疡。神经系统症状主要有急躁、抑郁、忧虑、记忆力减退、情绪变化无常、感情淡漠等。3、补充来源：酵母、肉类、肝脏、谷类、菜豆类等。维生素B5(泛酸)1、作用：重要的辅酶，有助于维生素的利用及脂肪、糖类、蛋白质的代谢转化；有助于伤口痊愈，维持消化道的正常功能，可制造抗体抵抗传染病，防止疲劳，缓解多种抗生素的*副作用。工作压力较大及闷闷不乐的人可以尝试食用泛酸，有助于心情愉悦。2、缺乏：小儿生长缓慢，体重下降；低血糖、长期十二指肠溃疡，皮肤粗糙等。3、补充来源：肝脏、奶类，肉类、蛋类、菌菇、全谷物等。维生素B6（吡哆醇）1、作用：体内多种酶的帮手，其中包括同型半胱氨酸代谢过程中的一种关键酶。血浆同型半胱氨酸水平增加，会增加心血管疾病，比如动脉粥样硬化的风险。参与蛋白质合成与分解代谢，参与所有氨基酸代谢。对胎儿的大脑和神经发育也非常关键，吃点B6还可能对缓解孕吐有帮助。2、缺乏：有口炎、口唇干裂、舌炎等症状。严重缺乏会有粉刺、贫血、关节炎、小孩痉挛、忧郁、头痛、掉发、易发炎、学习障碍、衰弱等。3、补充来源：肝脏、鱼类、肉类、全麦、坚果、豆类、蛋*和酵母等。3、最佳搭配营养素：维生素B1、B2；维生素C；镁；钾；钠；亚麻油酸维生素B7(生物素)生物素被称作是秃头一族的救星。1、作用：帮助葡萄糖的合成。2、缺乏：引起秃毛、肌肉痛、倦怠、厌食和轻度贫血、脱发。3、补充来源：肝脏、奶类、蛋*、蔬菜、酵母、水果、糙米等。维生素B9（叶酸）叶酸是孕妇和备孕女士中最熟悉的，但往往忽略的是，心血管疾病的患者，也很需要补充叶酸。1、作用：预防胎儿神经管缺陷；支持细胞生长和修复；参与DNA合成；参与氨基酸代谢，参与血红蛋白及甲基化合物如肾上腺素、胆碱、肌酸等的合成，预防贫血。2、缺乏：叶酸广泛存在于食物中，一般不缺乏。膳食摄入不足、酗酒、抗惊厥药和避孕药等是妨碍叶酸的吸收和利用。人体缺乏叶酸损害很广泛而深远，可使DNA合成受阻，细胞分裂停止在S期，细胞核变形增大，引起巨幼细胞贫血，舌炎和腹泻，造成新生儿生长不良。叶酸缺乏还导致儿童神经管畸形，心血管疾病和癌症的发生。3、补充来源：食物中含量丰富，肠道细菌也能够合成，绿叶蔬菜、水果、酵母和肝脏等含量较多。维生素B12（氰钴胺）又称钴胺素1、作用：参与制造骨髓红细胞，防止恶性贫血；防止大脑神经受到破坏；月经不调；眼睛及皮肤发*，皮肤出现局部红肿并伴随蜕皮；恶心，食欲不振，体重减轻；唇、舌及牙龈发白，牙龈出血等。2、缺乏：引起巨幼红细胞贫血、神经系统损害和高同型半胱氨酸血症。出现食欲不振、消化不良、舌头发炎、失去味觉等症状。小孩缺乏维生素B12的早期表现为精神情绪异常、表情呆滞、少哭少闹、反应迟钝、爱睡觉等症状。3、补充来源：广泛存在于动物性食物中，它仅由微生物合成，酵母和动物肝脏中含量丰富，植物中不存在。B族维生素是一个庞大的家族，它们之间具有协同的作用。比如：维生素B2可以激活维生素B6，同时参与色氨酸合成烟酸的过程。所以一次摄取全部B族的维生素，要比分别摄取效果更好。
在日常生活中，由于各种各样的不良饮食习惯，使一些人容易造成维生素B族缺乏，如食用精米及过分焖、煎、炸、煲等烹调手段，这都会导致大量宝贵维生素B族的流失。
现代人越来越缺乏维生素B族，由于盲目追求饮食的精细化，导致从食物中摄取到的B族维生素越来越少；另外，因摄入过多的糖类、脂肪而更加需要维生B族素促进代谢；还有，生活节奏快、压力大、熬夜多也需要消耗大量的B族维生素。因此，目前人们缺乏维生素B族是非常普遍的。
之前我们标题所说“快乐家族”的“快乐”，不是像服用兴奋剂一样的快乐，别误解了，哈哈~而是维生素B族在体内的消化、吸收、利用的生化反应过程中起着极为重要的作用，及时适量补充，能带给我们健康和心情美丽，从而带来“快乐”！这样的“快乐维生素B族”，你喜欢吗？掌控健康您身边的健康管家柏恩康国际健康管理中心预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
