一、什么是缺铁性贫血？
缺铁性贫血是常见的营养缺乏病，该病由于体内储存铁消耗殆尽，不能满足正常红细胞生成的需要而发生的贫血。反思维思考一下，红血球是红细胞内负责给身体各处细胞运输氧气的、重要的「搬运工」。由于没有足够的铁，身体不能制造足够的红血球，从而造成的贫血。
人一旦发生缺铁性贫血，身体会出现相应的临床症状。包括疲乏无力、易疲倦、心慌、活动后气短、眼花、耳鸣；严重者会出现口唇、脸色等苍白、体力、耐力下降，抗寒能力差；重者出现注意力不集中、儿童生长发育迟缓、智力低下以及脚趾甲变平甚至凹下勺狀（反甲）等。
一、为什么会发生缺铁性贫血？
正常情况下，铁的吸收和排泄处于动态平衡的时候，人体一般不会发生缺铁。当出现以下几种情况，会导致缺铁性贫血。
食物铁摄入不足：人体从食物中摄取的铁不能满足机体需要，这可能与没有充足摄入富含铁的食物、不良的饮食习惯、当地的经济消费水平不高以及处于特殊时期，比如月经过多、妊娠和哺乳等有关。铁吸收利用障碍：由于膳食铁的存在形式而引起机体对铁的吸收率低也是造成机体发生缺铁性贫血的原因之一。食物中的铁可分为血红素铁和非血红素铁，它们的吸收机制不同。血红素铁主要来自肉、鱼和禽畜类的血红蛋白和肌红蛋白，以原卟啉铁的形式可被肠粘膜上皮细胞直接吸收，吸收率在20%-30%，其吸收过程不受膳食中其他因素影响。而非血红素铁以氢氧化铁络合物的形式主要存在于植物性食物中，占膳食铁总量的绝大部分。在消化吸收的作用下，三价铁会被还原成二价铁后被吸收，其吸收率较低，一般在10%以下，有的甚至在3%-5%或更低，其吸收过程常受多种膳食因素影响。包括植酸、多酚类、膳食纤维等。当然胃酸的缺乏、使用抗酸药物或胃部手术后的患者，也会影响铁离子的释放，从而影响铁的吸收。铁丢失过多：长期铁丢失，包括机体失血过多如妇女月经过多、慢性肠胃出血（痔疮、寄生虫感染等）以及长期高温条件下作业大量出汗、恶性肿瘤也会造成铁的丢失。三、如何补充铁，避免缺铁性贫血呢？
既然主要是因为膳食的原因导致缺失，那么就从膳食入手。
均衡饮食很关键：均衡饮食可以参考中国居民膳食餐盘。对照餐盘，看看自己还有哪些种类食物没有摄入到；建议每人每天至少摄入12种食物，12种食物应该包括谷薯类、蔬果、荤食、鸡蛋牛奶、坚果等；补铁的金三角食物需常摄入：红肉（每周摄入3次左右）+动物血（每周摄入一次左右）+肝脏（每月摄入两次左右）；富含VC的食物要经常摄入：主要为将膳食中三价铁还原成二价铁，VC的主要来源是蔬果；少食食物：含草酸较高的菠菜和茭白（想吃可以先焯水）、浓茶和咖啡；当你将自己的健康重视起来，没有什么危险因素感随意伤害你的身体，所有可改变的问题都会迎刃而解！