关乎“补血”，应该是大多数女性朋友关心的话题。关乎补血的事情，请大家明确两个问题，一个是传说中的食物真的补血吗？另外一个是什么样的食物真正补血？又该如何食用？
这些食物其实并不补血：
菠菜：
很多人认为大力水手经常吃菠菜，那菠菜一定是补血补铁的，但其实，事实并非如此。
菠菜当中的铁元素人体并不吸收，而且作为一种植物性食物，它的吸收率也非常低，所以根本不必考虑在补血食物当中。
红糖、红枣：
对于这两种“中医理论”的食物，实则也没有补血作用，红糖其中的营养物质更多是糖类物质（蔗糖、麦芽糖等），和补铁、补血没有太大关系。
红枣而言，可能是“以形补形”的经典理论，但是其中并没有直接可以补铁补血的元素物质。如果说可以促进铁的吸收还可以，因为枣当中含有一部分维生素C，但是也不可多食，否则会增加肠胃负担，损伤肠胃。
哪些食物更为补铁？
相比于多种食物，想要起到靠谱的补铁效果，从而预防缺铁性贫血，建议大家可以食用瘦肉、动物肝脏、动物全血等动物性食物，这些食物可以很好的补充铁元素，预防贫血。
吃多少？
对于动物血液而言，建议大家每周至少要食用一次，大约克左右，三次最多，因为其胆固醇含量较高。
对于动物肝脏而言，每周建议食用2~3次，补铁的同时，也可以很好的补充维生素A。
除了摄入这类动物性食物而言，建议大家还要食用新鲜的水果蔬菜，其中优质的维生素C可以帮助促进矿物质铁的吸收。
当然，如果您想快速补铁，或者缺铁比较严重，建议您可以选择营养补充剂，食物的作用毕竟有限，没有您想的那么神奇。
科学补铁，别被不靠谱说法伤害了自己。
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