首先，常见的贫血原因有：
缺铁性贫血：这种最常见的贫血是由体内缺铁引起的。骨髓需要铁来制造血红蛋白。没有足够的铁，身体就不能为红细胞产生足够的血红蛋白。
维生素缺乏贫血：除了铁，身体还需要叶酸和维生素B12来产生足够健康的红细胞。缺乏这些和其他关键营养素的饮食会导致红细胞产量下降。
炎症性贫血：某些疾病——如癌症、艾滋病、风湿性关节炎、肾病、克罗恩病和其他急性或慢性炎症性疾病，会干扰红细胞的产生。
再生障碍性贫血：当身体不能产生足够的红细胞时，这种罕见的、危及生命的贫血症就会发生。再生障碍性贫血的病因包括感染、某些药物、自身免疫性疾病和接触有*化学物质。
与骨髓疾病相关的贫血：多种疾病，如白血病和骨髓纤维化，可以通过影响骨髓的血液生成而导致贫血。这些类型的癌症和类似癌症的疾病的影响从轻微到致命不等。
溶血性贫血：当红细胞被破坏的速度快于骨髓的补充速度时，就会出现这种贫血。某些血液病会增加红细胞的破坏。
镰状细胞性贫血：是遗传性的，严重时发展为溶血性贫血。它是由一种有缺陷的血红蛋白引起的，它迫使红细胞呈现异常的新月形(镰刀状)。这些不规则的血细胞过早死亡，导致红血球长期缺乏。
我们来讲讲缺铁性贫血的人如何补铁：
首先，很多食物都含有铁，不能仅仅看食物的铁含量来选择补铁食物，因为
食物中铁可分为血红素型铁与非血红素型铁，由于存在的形式不同，它们以不同的机制被吸收。
1.血红素铁:铁以与血红蛋白及肌红蛋白中的原卟啉结合的形式存在于动物性食物中,这种形式的铁以原卟啉铁的形式被肠粘膜上皮细胞直接吸收，其吸收率为10%-25%，比非血红素铁高，吸收过程一般不受其他膳食因素干扰。动物性食物中的铁约一半是血红素铁，其他为非血红素铁。
2.非血红素铁:铁以Fe(OH)3络合物的形式主要存在于植物性食物中。络合的有机部分为蛋白质、氨基酸及有机酸。食物中的铁除少数为二价铁外，大部分是三价铁，在胃酸的作用下，铁与有机部分分离，然后被还原为二价铁离子吸收。非血红素铁的吸收率较低，一般为3%-5%，不超过10%。非血红素铁的吸收过程常受到一些膳食因素的干扰。
从以上的分析我们就可以发现，血红素铁的吸收率远高于非血红素铁，所以，为了更好的补铁，我们一定要注意选择血红素铁，也就是选择动物性食品来补铁效果会更好。
从上面的食物成分表可见，最佳补铁食品是猪肝，然后猪血和瘦肉也不错。注意，不要被黑木耳骗了，这个黑木耳是干重，水发以后的黑木耳只有5.5mg铁，加上吸收率低，并非补铁佳品。红枣也是同样的道理。最后，不要再吃菠菜补铁了，菠菜含铁量并不高，而且菠菜还富含草酸，会阻碍铁吸收，然后非血红素铁吸收率低，所以，要补铁，记得吃动物性食品哦。