最基础最常见的自我判断法！
人体一共需要13种维生素，其中包括4种脂溶性维生素（维生素A、D、E、K）和9种水溶性维生素（8种维生素B、维生素C）
图片中的内容就是告诉你这13种维生素的作用，
过度缺乏哪一种维生素，就会导致相应的负面影响！
一般人体所需维生素量较少，只要注意平衡膳食一般不会导致维生素缺乏。
缺乏维生素不会直接致死，但是由于新陈代谢紊乱会导致很多病症引发相关病而导致死亡，例如：
维生素A──夜盲症、干眼症、身体上皮黏膜异常、视神经萎缩等，还会引起皮肤干燥粗糙、头发干枯、指甲易断裂等症状，还容易造成抵抗力弱、易生病；
维生素B1──神经炎、脚气病、魏尼凯氏失语症等，还可引起便秘、消化不良，注意力不集中、健忘，肌肉疼痛无力，情绪不稳定，食欲减退，容易疲倦等；
维生素B2──脂溢性皮炎、口腔炎，长青春痘，头发分叉断裂，指甲断裂，眼睛布满血丝等；
维生素B3──失眠、口腔溃疡、皮炎（dermatitis）、腹泻（diarrhea）、痴呆（depression）（由于此三系统症状英文名词的开头字母均为“D”字，故又称为癞皮病“3D”症状），红疹、脱皮，食欲差、腹泻，精神紧张、躁动不安，易疲倦，皮肤粗糙易产生皱纹等；
维生素B5──忧郁、焦虑，肌肉容易抽筋，失眠、容易疲倦，头发容易枯*断裂，食欲不振、消化不良、十二指肠溃疡，手脚末梢有刺麻感等；
维生素B6──肌肉痉挛、过敏性湿疹，暴躁易怒，经前症候群，皮肤炎，情绪不稳定，贫血等
维生素B7──毛发变细、失去光泽、皮肤干燥、鳞片状皮炎、红色皮疹、食欲减退、恶心、呕吐、舌乳头萎缩、黏膜变灰、麻木；
维生素B9──恶性贫血；胎儿产生先天性缺陷，虚弱无力，失眠
维生素B12──恶性贫血，记忆力减退，月经不调，肌肉无力，胃肠障碍，食欲不振、体重减轻
维生素C──坏血病；
维生素D──软骨病（佝偻病）；
维生素E──溶血性贫血、不育症、习惯性流产等
维生素K──凝血酶原缺乏，肝内合成第Ⅶ因子减少，不易止血，胃肠不适，严重腹泻等。
现代生活繁忙的节奏导致的不合理的饮食习惯，食品加工烹饪过程中的营养流失等因素都有可能导致维生素摄入的不均，
除此之外，不同族群、不同年龄阶层对维生素的需求量也会不同，因此导致维生素摄取不足或者不均衡的现象仍普遍存在。
除了可以通过一些身体上的表现来观察，医院抽血化验做一个检查，这样可以达到更准确的效果，因为观察还是具有普遍性，不一定适合个人的情况。
在营养师和医生的指导下，先了解自己是否存在摄入不足的情况，然后再科学地进行补充啦！