说到补血，绝大多数人都会想到红枣、红糖，但其实吃它们并不能缓解贫血症状或达到养血的效果，而真正补血的食物是这5种。
1、蛋*
通常每克鸡蛋*有含铁7毫克，真正铁吸收率只有3%，但是鸡蛋原料是很普遍的容易得到，它还富含其它营养素，它可以给大家补充铁的来源的一种较好的辅助食品，一样也很丰富的食品。
2、桑葚
桑葚它具有补肝益肾还有滋阴养血的作用，用于阴亏血水、须发早白、神经衰弱等症状，长时间食用可以黑发明目，服用时可以与黑芝麻同时食用，因为桑葚和黑芝麻作用相似，对乌发养颜的作用也有很好的效果。
3、红肉
一般红肉包括猪肉、牛肉、羊肉在内的红色的肉，它都富含血红蛋白铁，红肉含铁较丰富，它还有高达20%的吸收率。通常牛肉，铁含量达到3.3毫克，补血效果极好。
4、动物血
通常动物血中的铁含量丰富，一般每克猪血，它的铁含量为8.7毫克，一般每克鸭血的铁含量可以达到30多毫克左右，补血效果是很明显的。
5、木耳
它是生长在朽木上的一种食用真菌，它的营养价值是比较高的，一般黑木耳的蛋白质含量很高，它里面有素中之荤的美誉，它具有润肺补脑和血养荣的作用，也可用于有痔疮出血、高血压、以及脑血管硬化或便秘的人群食用。