大雪之名，并不是说此时会下大雪，而是说之后的气温更低，比小雪节气更容易下雪，所以大雪节气与小雪节气一样是气候特征，而不是天气情况。
大雪节气是初冬到仲冬的转折点，此时北风呼啸，面对席卷而来的冷空气，人们在日常生活中除了要裹上厚厚的冬装，注意保暖之外，也要懂得一日三餐如何摄取营养，增强抵抗力。
12月7号是大雪，那么大雪节气应该怎么吃呢？下面小编给大家详细介绍一下。
羊肉枸杞子粥
冬季吃羊肉既能提高人体免疫力，促进新陈代谢，改善人体畏寒症状,又能为人体贮存能量，以利于来年春季阳气的升发，提高身体免疫力。冬季宜吃温补性食物和益肾食物。温补性食物有羊肉、牛肉、鸡肉等，益肾食物有腰果、荧实、调味即可山药、板栗、核桃等另外，多吃黑色食物如木耳、黑芝麻黑豆等，可补养肾气、润肺生津。
原料：
枸杞子10克
羊肉克大米
克盐、葱白、姜片各适量
做法：枸杞子洗净，羊肉洗净切碎，大米淘洗干净。羊肉、枸杞子、大米、葱白、姜片一同放入砂锅中，加适量水，大火煮沸后转小火煮成粥，最后加盐调味即可。
枸杞子冬笋煲瘦肉汤
民间素有“大雪进补，来年打虎”的说法，此时食补应根据自身阴阳气血的偏盛偏衰，结合食物之性来选择进补食物。冬笋性寒，脾虚便塘者、年老体弱者以及婴幼儿不宜多食。且冬笋含有较多的难溶性草酸钙，故泌尿系统疾病患者也不宜多食。
原料：
枸杞子5克
冬笋30克
猪瘦肉克
盐、酱油各适量
做法：冬笋、猪瘦肉洗净切丝;枸杞子洗净。猪瘦肉丝和笋丝入油锅煽炒一下,加水大火煮沸转小火慢煲1小时，再放入枸杞子略煮，最后加入盐酱油调味即可。
大枣桂圆茶
大枣桂圆茶特别适用于阴虚体质的人，能够补血益气。如果体质偏燥热，可放几粒枸杞子，以防上火。女性经期或者风寒感冒初期放姜丝一起煮，可以祛寒。立冬之后，直接用红茶漱口或者喝红茶可以有效预防流感贫血、体弱者经常吃一些桂圆，有补益作用。但糖尿病患者不宜多食。此外，桂圆的叶子具有清热解*的作用，桂圆壳具有散风祛风的作用。
原料:
大枣5颗
桂圆5颗
白糖适量
做法:将大枣、桂圆分别剥开去核，再以热水冲泡8~10分钟，最后调入白糖即可。