君王掩面救不得，回看血泪相和流——是君王之血；
边亭流血成海水，武皇开边意未已——是将士之血；
壮志饥餐胡虏肉，笑谈渴饮匈奴血——是敌人之血；
一腔热血勤珍重，洒去犹能化碧涛——是烈士之血；
万叠故山云总隔，两行乡泪血和流——是游子之血。
血，每个人都有；但并不是每个人都有血性；也不是每个人都是热血——这就是多样性。
同样，多数动物也都有血，但它们的血却很不一样——这也是多样性。
今天我们聊一聊水生动物的血，其中会涉及到很多有趣但目前还无法回答的问题，期待与读者一起思考。
鱼血：
鱼血，大部分是红色的，因为其呼吸色素是血红蛋白，血红蛋白是高等生物体内负责运载氧的一种蛋白质，血红蛋白里面的金属部分为铁离子，二价铁，不稳定，可以与氧结合而携带氧。然而，除了运载氧，血红蛋白还可以与二氧化碳、一氧化碳、氰离子结合，结合的方式也与氧完全一样，所不同的只是结合的牢固程度，一氧化碳、氰离子一旦和血红蛋白结合就很难离开，这就是煤气中*的原理，遇到这种情况可以使用其他与这些物质结合能力更强的物质来解*，比如一氧化碳中*可以用静脉注射亚甲基蓝的方法来救治。
其实，除了一氧化碳、氰离子等，另外一个夺铁的罪魁祸首我们一定要注意，这就是细菌（生命的力量才是最伟大的力量）。比如弧菌可以和宿主竞争、夺取宿主体内铁离子，从而造成宿主长期贫血。
问题来了。
第一，鱼有没有血型之分呢？大部分学者认为是有的，但到底分哪几种却还没有定论，也许是因为鱼的种类太过庞杂，缺乏规律性和一致性吧！
第二，鱼会不会煤气中*？这个，只能说大部分鱼会的。刚才我们也说过：鱼血，大部分是红色的。比如有些南极鱼类的血液并不是红色的，而是呈灰白色，因为它根本没有血红蛋白，没有血红蛋白怎么会煤气中*呢？
第三，限制铁离子可以抑制弧菌的生长，可是在养鱼过程中可以用吗？当然不能，越是缺乏铁离子情况下，弧菌从宿主体内夺取铁离子更积极，宿主铁离子流失更严重。
通过全身血液循环来维持体温的月亮鱼
虾蟹血：
虾蟹类的血浆的化学成分鱼鱼类相近，但其呼吸色素为血蓝蛋白，血蓝蛋白的金属部分为铜，在与氧气结合时候为蓝色，除去氧则为无色。血蓝蛋白运输氧气的能力非常低，所以正常情况下，血蓝蛋白的含氧量通常达不到饱和状态。
同样有几个小问题：
第一，虾蟹类有没有血型？这个也缺乏研究。
第二，虾蟹会不会煤气中*？铜在血蓝蛋白中是稳定的二价离子，估计应该不会，但尚缺乏相关研究。
第三，在对虾养殖过程中严格限制铁离子，是否可以控制弧菌？我想这在理论上应该是可行的，毕竟虾蟹的呼吸色素是铜离子。但想做到养殖环境中一点铁离子都没有，也不现实。
贝类的血：
贝类的血通常无色，内含变形的血细胞。一般贝类的血液含有血蓝蛋白，如扇贝、牡蛎、文蛤等，但泥蚶（就是潮汕菜中的血蚶）、魁蚶等因血液中含有血红素而呈现红色。
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