哈喽大家好，马上要到饭点啦，今天吃什么你准备好了吗？今天咱们和大家介绍几道好吃又下饭的家常菜，荤素搭配让你吃到撑哦，不知道吃啥的宝宝们赶紧来看看吧。
一：剁椒拌木耳，木耳中的营养极为丰富，含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质，蛋白质含量和肉类相当，铁的含量还比肉类中高10倍，钙是肉类的20倍，怪不得被称作“素中之荤”呢。很多人都知道吃肝脏补铁，其实木耳中铁的含量这么高，可以利用木耳为身体补充足够的铁质。
剁椒拌木耳准备材料：木耳、食用油、食盐、剁椒、蒜、生抽、白糖少许、鸡粉少许、香油适量、香醋
制作做法：1.二老舅家自己种的木耳提前用凉水泡好洗干净。2.起锅烧水，把水烧开，放入木耳焯水后捞出备用。3.木耳控水，把这大蒜用你单身二十年的手拍碎了。4.起锅烧油，下入蒜末爆香，把剁椒酱下入锅中翻炒均匀，5.用生抽、香醋等调味料加把准备好的木耳搅拌均匀，6.最后把刚才炒好爆香的剁椒酱倒在木耳上，搅拌均匀即可食用，香辣可口的凉拌木耳就制作完成啦。
杏鲍菇炒肉二：杏鲍菇炒肉：杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用，杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成分，鲍菇有助于胃酸的分泌，所以有助于食物的消化，宜于治疗饮食积滞症，经常食用杏鲍菇可降低人体血液中的胆固醇含量，且有明显的降血压作用。
准备材料：杏鲍菇、猪瘦肉、蚝油、生抽、油、盐、鸡精、葱、姜、蒜各适量
制作做法：1.杏鲍菇清洗干净切成片，猪瘦肉切片装入盘中加上耗油腌制备用。2.起锅烧水把杏鲍菇焯水备用，3.起锅烧油，油热后下入肉片翻炒变色，3.下入葱姜蒜爆香，在下入准备好的杏鲍菇翻炒，加入盐、生抽、鸡精翻炒均匀即可出锅啦，非常好吃又下饭的杏鲍菇炒肉制作完成。
辣炒鸡块三：辣炒鸡块：鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用，鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
准备材料：鸡、青椒，葱段、生姜片、蒜片、干辣椒、八角、盐、料酒、老抽、味精
制作做法：1、自家养的小鸡半只剁成小块，准备好葱段、生姜片、蒜片、干辣椒，2.起锅烧水，水开后把鸡块焯水捞出备用，3.起锅烧油，油温6成热后下入准备好的葱姜蒜等爆香，下入鸡块大火翻炒，4.加上祖传的料酒、生抽、老抽、盐适量，少许水盖上锅盖炖一会，5.鸡块熟后，把青红椒切滚刀块下锅，开始大货翻炒，把青红椒炒制断生即可出锅，香辣又下饭的辣炒鸡块制作完成。
腊肉炒土豆片四：腊肉炒土豆片：土豆对糖尿病有辅助治疗作用。有降低血糖的作用，促进糖分分解，具有使过剩糖分转化为热量的作用，改善体内的脂肪平衡。延缓肠道对葡萄糖的消化吸收，从而使血糖降低。同时土豆有助肝脏解*。清理身体内长期淤积的*素，增进身体健康。增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。
准备材料：腊肉、土豆、老抽、青辣椒、青蒜少许、盐；
制作做法：1、把腊肉上锅蒸熟，切薄片，土豆去皮同样切片用凉水泡一下；2、起锅烧油，油热后放葱姜爆炒香味，2.倒入提前准备好的腊肉和土豆翻炒均匀，加适量老抽上色，适当来一点水（因为土豆不容易熟）3.土豆炒熟后下入辣椒翻炒几下就可以出锅啦。整个过程制作就是这么简单，非常的香哦，让你吃到停不下来。
感谢大家的支持，今天的几道家常菜就和大家分享到这里啦，以上的菜品有你喜欢的吗？把你喜欢的菜肴品论出来，让我们大家一起学习一下吧。
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