《*帝内经》中早就指出：
“*药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为*药是攻邪的；
而无*的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《食疗本草》、《随息居饮食谱》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。
在第六届中国营养传播大会上，提到的主题是“提升营养素养，学会科学补充”。营养素负责维持机体代谢、生长发育等一切生命活动，每天都可以从食物中获取。被大家熟知的有六大类营养素，如蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素、脂类和水。
无论机体缺乏哪一种营养素，身体都容易出现不适。据我国人营养缺乏的调查发现，儿童、中年女性容易缺乏铁，诱发缺铁性贫血，普遍存在铁摄入不足的问题。还些人缺乏维生素B族等。今天就来和大家说说怎么看身体缺乏哪种营养素，医院验血。
首先，缺铁是我国人面临的一大问题。在临床上，对于贫血的定义，成年女性贫血概率更大，在妊娠情况下，血红蛋白浓度小于g/L，妊娠时血红蛋白浓度小于g/L算为贫血；成年男性血红蛋白浓度小于90g/L为贫血。
医院检查，还不妨看最近身体出现的表现。尤其是从面部来看，脸色苍白没血色，其他方面食欲下降、浑身无力、心跳较快、容易晕倒等，越是情况严重现象就越明显，很可能是机体内的血红蛋白浓度过低，供给氧气不足，又没有血红素铁摄入，出现的不适感。
此时补铁，我们需补充富含血红素铁的食物，如红肉、动物肝脏、动物血、鸡蛋*、新鲜蔬菜水果等，有利于提高血红蛋白浓度，改善缺铁性贫血症状。同时，需要大家注意，身体缺铁但不要单一补充一种食物，容易造成营养不良，膳食均衡效果最好。
其次，据调查发现，我国多数人每天补钙含量只是推荐量的一半。根据中国营养学会推荐的补钙标准，50岁以下的成年人，每天补钙含量要在mg，50岁以上的人，每天补钙量要在0mg。
有一大部分因为饮用牛奶乳糖不耐受，加上喝酸奶含量少，极易造成机体钙摄入不足。一旦儿童严重缺钙容易出现佝偻病，成年人缺钙容易出现半夜腿脚抽筋、磨牙症，甚至是骨折危险。
最后，缺乏维生素B族的人群，往往存在粗粮摄入不足的情况。身体容易出现口角炎、口腔溃疡、皮肤干燥、身体疲劳等现象，符合条件的人每天应补充50g~g的全谷物和杂豆类。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？
只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。
因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。
老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。
饮食可以使身体更健康、更长寿。
养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！
这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。
如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。
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