爱生活爱美食，大家好，我是敏茹意！很高兴能跟大家一同来分享制作美食的经验和乐趣，春节到，今天分享一款用饺子皮做的美食！
这款美食很适合女人，孩子或者贫血的人常吃，因为贫血最怕它，对于贫血的人来说，如果每天吃几个能补血养血，而且会越吃越漂亮，做法很简单，不炸不油煎，几分钟就做一锅，3个小孩吃得可带劲了，一会儿吃了7锅呢，这款美食着就很馋人
在我们这边，春节都会包饺子。所以每次都会用饺子皮做各种好吃的，今天这款我家真做了不少，而且今天我特意为写这份食谱，拍的图片，是真心想推荐给大家做一下，因为这里面的馅是用两种糯米做成的，所以吃起来粘粘糯糯的，除了有普通糯米，我还用了紫糯米，因为常吃紫糯米能补血养血，防贫血抗衰老，还能补充钙质，正在生长发育的孩子们可以常吃，贫血的女人可以常吃，常吃紫糯米能越变越漂亮，气色好，面色红润不显老。
紫糯米含蛋白质，多种维生素，丰富的钙，铁，磷……矿物质，氨基酸，花青素……其它微量元素，紫糯米被称：“补血米”“长寿米”“黑珍珠”对于想补血养血，预防改善贫血的人来讲，饮食上选择常吃黑糯米，是不错的选择，早知道真的早受益。
——糯米馅小饼——
「食材准备」
紫糯米克，普通糯米克，红糖克，饺子皮
「做法步骤」
步骤一：紫糯米和普通糯米一比一的比例，先淘洗干净混合，然后加水浸泡10小时以上。（当然浸泡的时间越长，蒸出来的米会粘糯，所以也可以提前一到两天泡好，我最长能泡1周，但期间我还需要给它换几次水，放在冷藏室。）
步骤二
泡好的糯米如下图，像平时蒸米饭一样，也就是水没过糯米二指高，然后加入红糖，这样就可以上锅蒸米饭了（红糖加入一起蒸，甜度更均匀，而且也不用再次加糖，因为糖融化后会变为液体，如果把米饭蒸熟再加糖，馅就会变稀，不利于包馅）
步骤三
我是冷水上锅，一共蒸了45分钟。蒸熟后立即开盖，可以趁热顺时针搅拌一下，然后放凉再用，像这种糯米饭热的时候会比较稀，如果放冷了会更粘糯
步骤四
饺子皮是现成的，用勺子挖紫糯米饭，放在饺子皮中间，像平时包包子一样，包起来，最后的收口，如果有疙瘩可以揪掉
步骤五
包好后直接放入平底不粘锅里，小火煎到边上透明，两面焦*即可。不用额外加油哦。这样不炸不油煎，很健康也吃不胖
趁热好吃，放冷了更好吃。我家都是一次做好多，因为孩子们比较爱吃，我和婆婆也很爱吃。过年过春节，家里孩子正好也多，当时我和婆婆做的时候，家里3个孩子边吃我们边做，真吃了不少，孩子都说比粽子和糯米糕还香。像这样的美食，放一星期都不会坏，可以煎好之后放入冷冻室，几个月都不会坏，当早餐也不错。
1：两种米一起浸泡，泡的时间越长米会越粘糯，但最少也要泡10小时以上，有人说泡两小时，也可以，但口感不如泡时间长的好。
2：蒸米饭放红糖，是因为红糖也有补血养颜，预防和改善贫血的作用，女人吃红糖越吃越漂亮
3：蒸好的米饭放冷后直接包就可以，记得收口处如果有面疙瘩，揪下来即可
好了，今天的分享就到这里！关于预防和改善贫血，你有更好的食谱或方法吗？都可以分享出来，让大家一起学习和交流！关于春节的美食，或用饺子皮能做什么美食呢？如果你有更好的创意做法，也可以分享出来，大家一起学习和交流！
对于这篇文章，你有什么看法，或建议都可以评论区留言吐槽。我会吸取大家的建议，及时进步！
敏茹意精品厨娘原创首发作品～禁止盗图我是敏茹意精品厨娘！此文章是我的原创首发作品！喜欢可以给我点个赞！收藏或转发给身边的人，您的支持就是我前进的动力，感谢您能看完！