在西医里没有气血不足的概念，一般认为是贫血的症状。生活中你会发现女性比男性讨论补血的东西要多，主要是贫血多发生于女性。原因很简单，大家都一样的血量，有丢失才有不足嘛！所以除非有其他失血性疾病或造血功能障碍疾病，一般男性很少发生贫血现象。贫血有什么信号，什么食物补血？
贫血有什么信号
所谓“大河有水小河满，大河无水小河干”。原理基本一样，血液不足，首先反应出来的是灌注问题。
一、人体的血量就是大河，小河就是我们的血管分支、以至毛细血管
当血量不足时，最容易出现干枯的地方就是小分支，即毛细血管。有血液充盈的毛细血管呈红色，没有血液充盈的毛细血管呈白色。
身体外表毛细血管相对较丰富的地方就是眼睑结膜、嘴唇、手和脚的甲床，当血量不足，这些地方就会变为白色，是贫血的明显信号。
二、哪些脏器在贫血时最灵敏，有哪些表现
大脑在缺血、缺氧方面较为敏感，其中小脑蒲肯野细胞为最敏感之一，在缺血（氧）时首先受累。
贫血的人大部分都会头晕，这是脑缺血（氧）的表现，对此较为敏感的小脑，有其特点：
眩晕，人感觉天旋地转、周围物体在动摇，站立不稳且失去平衡，非常容易摔倒，并可伴有头痛及后枕痛、恶心、呕吐。
三、心脏功能不好的人，虽然不贫血，但也会造成供血不足
只要是心脏射出血液减少，造成血液灌注血管的量不足，后果不止是造成供血不足，还容易引起血液在胃肠道淤积，引起腹胀、食欲减退、便秘等消化道症状。
相比吃什么补血，查明贫血的原因更重要
水缸破了一洞漏水，是继续往水缸里添水，还是把洞补上呢，这选择很明确了。
造成贫血的三大原因：
一、失血后贫血
由于外出血或内出血所致的血液丧失。
急性失血后贫血常见于女性月经期失血、消化道疾病的消化道出血；隐匿性失血有钩虫病、溃疡病、胃肠道肿瘤、痔疮等。对于消化道的急性或慢性出血，粪便都有异常表现，如黑便、柏油便，隐性及少量的出血化验室做粪便常规及潜血试验也可会发现异常。
二、红细胞破坏过多，即溶血
由于先天性遗传性因素或后天获得性因素所致。
先天性的如蚕豆病，常因食用蚕豆、蚕豆制品或接触蚕豆花粉后发生急性溶血性贫血。
后天性的如药物诱发的溶血性贫血，如对氨基水杨酸、异烟肼、利福平、青霉素、氨苄西林、左旋多巴等等。
三、红细胞生成减少
由于造血的营养物质缺乏、或红细胞与血红蛋白生成障碍所致。
如女性的月经，妇女一次月经平均失血量40-60ml，相当于20-30mg铁，因此需铁量比男性多，为2mg/天。当月经量过多，身体造血速度加快时，需要的铁量跟不上，则发生缺铁性贫血。
如肾病，当肾组织被破坏，引起促红细胞生成素分泌减少时，造成红细胞生成减少。
食物补血补的是什么，哪些食物最补血
通过食物来补血，主要是补充造血所需要的原料，最主要的是铁，其次是维生素B12。
原料的缺乏，多数原因是造血功能在加快时，而造血原料跟不上，最后导致贫血。例如：6个月-2岁的婴幼儿、育龄妇女、妊娠3个月以上妇女、10-17岁青少年、月经过多的妇女、失血疾病恢复期等。
这种因缺乏铁而造成的贫血，往往存在缺铁的表现：
①精神行为异常，如烦躁、易怒、注意力不集中、异食癖；
②体力、耐力下降、易感染；儿童生长发育迟缓、智力低下；
③口腔炎、舌炎、口角皲裂、吞咽困难、舌乳头萎缩；
④毛发干枯、脱落；皮肤干燥、皱缩；指（趾）甲缺乏光泽、脆薄易裂，重者甲变平、甚至凹下呈勺状（匙状甲）。
有人说“黑色的食物都补血”，不一定全正确，估计这样说的依据是因为铁是黑色的。常见食物中铁的含量如下：
作为营养保健，在适当时期多进食富含铁的食品，有预防贫血的作用。但需警惕，贫血仅是一种临床表现，其背后往往隐藏着其他疾病，明确病因比贫血本身更为重要。