鲫鱼红豆汤
鲫鱼红豆汤材料:鲫鱼1条(约g)、红豆1OOg,大葱段2段、老姜片3片11汤匙(15ml)、盐1g(1岁内不加)
做法步骤:
1、鲫鱼去除内脏,鱼鳃和鱼鳞,清洗干净,加入料酒腌制10分钟。
2、红豆淘洗干净,放入煮锅中,加入适量凉水,大火煮开后转小火煮至七成熟。
3、将清理好的卿鲫鱼放入煮锅中,加入大葱段、老姜片,大火煮开后,转中小火继续熬煮30分钟,加入盐调味即可。
健康贴士:红豆补气养血,适合宝宝进补鲫鱼补中通乳利湿,对于母乳中的妈妈也是很好的。
白菜豆腐牛肉汤
白菜牛肉豆腐汤材料:白菜15克,豆腐1/5块,牛肉20克,酱油、香油、生粉、盐各少许
做法步骤:
1.将牛肉按横纹切成薄片,调进酱油、香油、生粉混匀腌制半小时。
2.将白菜切成1.5厘米左右的长条,豆腐切成碎块
3.将适量的水放进锅内烧开,然后放进白菜,烧开后再加进豆腐同煮5~10分钟,然后加牛肉煮熟,再加少量盐调味。(1岁以上宝宝再加盐喔)
健康贴士:白菜中含有大量的粗纤维,可促进肠壁蠕动,稀释肠道*素,帮助消化,促进排便,既能防止便秘,又有助于营养吸收。牛肉也是我国常见的肉食品种,蛋白质所含的必需氨基酸甚多,故营养价值也很高,有补脾胃、益精血的功效。白菜与牛肉豆腐素荤相配,互为补充,营养全面、丰富,具有健脾开胃的功效,特别适宜虚弱病人经常食用,对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效。
百合猪蹄汤
百合猪蹄汤材料:净猪蹄2只百合克料酒盐葱段姜片各适量
做法步骤
1、百合洗净;猪蹄洗净,投入沸水中焯去血水。
2、锅置火上,放入百合、猪蹄及适量的清水烧沸,加入盐、料酒、葱段和姜片,改用小火炖至肉烂,拣去姜片和葱段即可。
健康贴士:猪蹄含有丰富的蛋白质,多种维生素以及微量元素,填肾精,补虚弱,健采膝功效。