准妈妈分娩过程中由于临产用力、创伤、出血,而耗伤气血,使正气受损,故此时的抵抗力较正常人低,易招致风、寒、暑、湿、燥、火等邪气的入侵;同时产后情绪易发生变化,各器官功能会因此而失调,导致疾病发生。除了应用药物治疗外,饮食调养治疗也是十分重要的。
一、催乳滋补食谱
莲藕花生汤
:莲藕、花生
:藕洗净后切块,花生也可以切开,锅内放少许油略炒,多放些水煮汤,煮至藕与花生软烂,关火,放少许盐即可食用。
:补铁补血,发奶。
:因为莲藕微寒,因此本汤建议分娩1~2周后再服用。
红糖小米粥
:小米、红糖
:将小米泡水熬粥至完全出浆,再加入红糖即可。
:补气、补血、发奶.
双菇红枣花生汤
:平菇、鲜香菇、花生米、红枣、生姜、植物油、少许盐
:将平菇洗净撕成小条状。香菇洗净去根,平放以斜刀切片,双菇用开水焯后,捞出沥干水分,直接放入汤锅里。将花生米捣碎或用料理机榨,把浆和渣都倒进汤锅里(这样就用花生浆代替水),把红枣、姜丝、植物油同放入汤锅里,中火熬煮半小时,改小火煮二十分钟左右(观察要把双菇煮软,因产后器官功能弱,这样对胃好),再加少许盐即可。
:补钙、补血、发奶。
黑芝麻米糊
:*豆、红豆、黑芝麻、小米、红糖
:*豆、红豆合并豆浆机量杯的2/3杯量,小米半杯,凉水泡发过夜;一把黑芝麻也用凉水泡发过夜;将泡好的*豆、红豆、黑芝麻、小米一起倒入豆浆机,煮开即可。如果没有豆浆机,可用搅拌机将上述材料打碎后直接倒入锅内煮开后再熬10-15分钟即可。红糖佐食。
:发奶、补血、固肾、补充蛋白质、利尿、发奶.
木瓜花生汤
:木瓜一只、红皮花生一把、红枣7颗、无花果7颗、薏米仁一把、桂圆肉、南瓜子、腰果适量
:木瓜去皮、去籽并切块,再和洗净的花生、红枣、无花果、薏米仁、桂圆肉、南瓜子、腰果一起倒入高压锅内,加入清水漫过食材一指高,上锅盖开火,高压锅喷汽后改用小火再煮20分钟即可熄火。待高压锅稍凉后,开锅盛碗食用。
:发奶、补血、补钙、补气。
二、产后贫血食谱
紫米粥
紫米、糯米各克,红枣8枚,冰糖少许。
将紫米、糯米分别淘洗干净;红枣去核洗净。在锅内放入清水、紫米和糯米,置于火上,先用旺火煮沸后,在改用文火煮至粥将熟时,加入红枣煮,以冰糖调味即可。
补脾胃,益气血,适合产后体质虚弱,营养不良,贫血等症。
姜糖饮
生姜10克,红糖15克。
生姜切片,再加上红糖同煮片刻即可。
生姜含有丰富的核*素,钙铁;红糖含有胡萝卜素钙铁等有补血作用。产妇体质虚弱,外感风寒,睡前饮用可健脾,开胃,驱寒。
红枣芹菜汤
红枣克,芹菜克,红糖适量。
红枣洗净,芹菜去根除叶留茎洗净。两种食物下锅加水适量煎煮20分钟,取汁,用红糖调味分次饮用。
红枣具有补益脾胃,养血安神,芹菜平肝清热,祛风利湿。故红枣芹菜汤能改善产妇倦怠无力,血虚厌食,神志不安等症;还能降压,通便,内火盛者食之有益。
三、恶露不尽调理食谱
山楂粥
山楂30克,粳米克,白糖适量
山楂去核洗净,粳米淘洗干净,一起入锅内,加水约克,放火上煮。煮至米开花汁浓稠时离火,稍凉即可食用。
活血化瘀,健脾开胃,消食导滞,由其有化瘀血之功效,可促进子宫恢复,对产后恶露不尽及产后腹痛者有良好的食疗作用。
藕汁饮
藕汁克,白糖20克。
先将鲜白嫩藕榨取藕汁,冷藏。饮用时加入适量白糖,温饮即可。
藕汁具有清热凉血、活血止血的作用,适合产后恶露不尽的产妇饮用,可以帮助改善症状。
四、产后身痛调理食谱
在产褥期出现肢体关节酸痛、麻木等症状,称为产后身痛,或称产后关节痛。多因产后体质虚弱,或外感风寒湿邪所致。
鲜虾砂锅粥
虾克、大米1杯、姜丝、盐、料酒、葱花、香菜
虾洗净,将虾头和虾肉分,虾肉用剪刀对半剪开,剪至尾部,留下一点不剪。用少许料酒腌制待用,将虾头用少许油,炸香,大米淘洗,放入砂锅中,加水,用大火烧开,然后转小火煮10分钟。
此粥鲜美、营养、健康。虾的含钙很高,月子间可以适量的进行补钙
薏米粥
薏米克,白糖20克。
将薏米淘洗干净,入锅,加清水毫升置火上,用勺子不断推转薏米,以免糊锅,待煮沸后改用微火慢熬,至薏米熟烂成粥。
祛风,除湿,止痛。
适于产后感受风湿所致的肢体疼痛。
木瓜粥
木瓜1片(约20克),陈仓米(或粳米)克。
将木瓜用水克左右煮半小时,去渣取汁。将米洗净,放入锅中,加木瓜汁,酌情加清水,煮至米烂之黏时即可食用。
舒筋活络,除湿止痛,祛风散寒,益脾健胃。适用于产后风寒湿邪内侵所致的肢体疼痛、麻木、腰膝酸痛等。
滋补粥
山药60克,杞果、黑芝麻、核桃仁各30克,小米克。
山药、杞果、黑芝麻、核桃仁共捣碎,加入小米加水煮粥。
滋阴补肾、强腰壮骨,对产后肾虚而致的腰脊酸痛、腿脚乏力及足跟痛,功效独特。