贫血是由身体内血红细胞容量减少导致的，大部分情况是由于身体缺铁导致的。贫血可引起头晕，耳鸣，失眠，记忆力减退等症状的出现，贫血的人应该吃什么呢？
红枣红枣具有补中益气，养颜补血等功效，红枣可生吃，可用来熬粥，熬汤等，经常吃枣，可以提高身体造血功能，预防贫血。
动物肝脏动物肝脏含有丰富的铁元素，是补血的主要食品，尤其是猪肝，铁元素含量更为丰富。同时动物肝脏还还有丰富的维生素等营养元素，常食动物肝脏，可以提高细胞造血功能，使皮肤更加红润。
动物的血动物的血中也含有丰富的铁元素，具有养颜补血的功效。动物的血中还含有丰富的蛋白质和微量元素，都是人体发育所不可缺少的。
阿胶阿胶主要成分为驴皮，具有补血滋阴的功效，对于经期或贫血中的女性食用较好。
红糖经期的女人喝红糖水是一个常识，因为红糖中含有的葡萄糖，果糖等物质可加速细胞代谢，促进细胞再生，同时具有补血功效。
瓜果葡萄，桂圆等水果含有丰富的铁元素，有补血养颜功效。贫血的人可以适当的食用这些水果。
蔬菜菠菜，海带，胡萝卜等蔬菜均含有丰富的铁元素，可及时补充贫血患者身体缺失的铁元素，有助于身体补血。
铁锅炒菜对于缺铁性贫血，尽量用铁锅炒菜，也可补充身体内缺乏的铁元素。