野菜也购？徐州人太潮了！ - 焦点 - 彭客
都市晨报讯（ 沈扬 王琳 吕品 王奎生 摄）上个月，我市一些大棚野菜“高调”上市，摊主表示，要想吃到露天山野菜，需要到三月中下旬。如今，眼看着已到三月底，芥菜、马兰头、草头、茼蒿、鱼腥草、香椿等露天野菜，仍然是市场上的“稀客”。昨天上午，走访市区多家农贸市场发现，虽然很多市民有意购买山野菜“尝鲜”，但还是有多种原因导致山野菜种类偏少。正因为此，不少市民开始尝试购野菜。
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市场野菜种类不多价格偏高
昨天上午，走访了奎园、翟山、段庄等多家农贸市场，发现销售山野菜的并不多，几家卖野菜的摊主表示，每天每种野菜也就销10斤左右，买的人并不多。
注意到，往年这个季节销售较好的地角皮、草头、茼蒿，今年并未大量上市，但市场上的野菜多产自南方， 而有几家摊位在销的苦丁、马兰头，价格也都较高。
“去年这个时候，市场上到处都是卖野菜的，几块钱一斤，今年找了几家菜场才找到苦丁，一问价，竟要10块钱一斤。”在奎园农贸市场，市民陈先生告诉，自己是一名医生，平日里注意养生，吃苦丁有散风热、清头目、除烦渴的作用，还能降血脂、增加冠状动脉血流量，所以每年这个时节都会买来吃，但今年的价格比往年至少每斤要多出3、4块钱。
摊主告诉，今年的倒春寒影响了野菜长势，回收量变小，所以很多野菜涨了价，苦丁的批发价都涨到7、8元每斤了，零售卖到10元，除去运费、摊位等成本费，也赚不了几个钱。
菜商本地野菜清明后上市
据了解，各种野菜的上市时间不尽相同。如最耐寒的荠菜，最早一批在春节期间就已经上市了，而大部分野菜都在春季集中上市。目前徐州市场上的野菜多产自常州、南京、昆明等南方城市，其中有部分是人工种植的野菜，有菜商预测本地野菜要到清明后才会大规模上市。
“跟南方城市比，徐州的天气要寒冷得多，所以上市的时间自然比南方城市要晚一些。”菜商程先生表示，种植的野菜和正宗野菜相比，香味要欠缺一点，但是卖相好，比较干净整齐。随着天气变暖，等到清明节，徐州真正的野菜就会大量上市，量多个大，价格也会有所下降。
购新鲜香椿19.8元/斤
在奎园农贸市场，荠菜4元/斤、苦丁10元/斤、马兰头10元/斤，在翟山农贸市场，香椿价更是高达近50元/斤……
由于多种原因导致山野菜在本地市场“价高量少”，了解到，一些市民已开始尝试购野菜。
在淘宝输入“新鲜野菜”，立刻搜索出800多条相关信息。其中，一家地址在湖北十堰的香椿销售店，销售的新鲜香椿价格仅为19.8元/斤，且推出了订购3斤再送半斤的活动，顾客即使单斤购买，加上运费也要比市场便宜得多。
另一家销售野菜的店，鱼腥草每斤为6元，30天已售出231笔，大多受到顾客的好评，且该店配搭了山野菜的图片、保健作用和食用方法。
卖家刘女士表示，看到今年山野菜价格较高且种类偏少，就开始尝试在上购买新鲜野菜，没想到店里的山野菜种类这么多，价格也合理。
提醒长途运输后野菜可能不新鲜
徐州市农委的工作人员表示，消费者在上购买野菜，因看不到真实菜品，所以要提高警惕，防止被商家夸大功效的广告和“无*无公害”的招牌所蒙蔽。
该工作人员建议，市民在上购买野菜时，最好选择信誉度高、专营野菜的店，并核实其经营许可证书。此外，尽量选择店铺所在地距离较近的省市，优先考虑作出“因不可抗拒的外力因素，野菜收到时烂掉可退款”承诺的店铺。
此外，一些常在上购买生鲜的热心友也分享了购菜经验，“可以和单位同事一起买，这样买得多一般可省去邮费”、“购买鲜菜要选择附近省市的卖家，最好是本市的，如果距离较远，说不定野菜邮寄到家就变成干菜了。”
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