白癜风要注意那些 https://m.39.net/pf/a_4609706.html它是人体“清道夫”，补血还清肠，市场只送不卖，不花钱的补血剂买菜买得多了，才发现这买菜还有不少的门道呢，比如这买鸡送血，我妈就不懂，我每次去超市买鸡，都是冲着那一袋血去的，鸡血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用。非常适合生长发育阶段的儿童和孕妇、哺乳期妇女食用，经常吃点鸡血，可以防治缺铁性贫血。同时，由于动物血中含有微量元素钴，对其他贫血病如恶性贫血也有一定的防治作用。鸡血具有利肠通便作用，可清除肠腔的沉渣浊垢，对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用，以避免积累性中毒。因此它是人体污物的“清道夫”。鸡血还能为人体提供优质蛋白质和多种微量元素，对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病和病后的调养都有益处。鸡血有补血养血之功。对支气管炎、功能性子宫出血、溃疡病和慢性肝炎等有一定疗效。鸡血做起来容易，加点姜蒜辣椒，怎么炒都好吃，香辣开胃又下饭，补血养血，效果比肉还好，不花钱的补品，别错过食材主料鸡血克香菜一把辅料油适量盐适量姜末蒜末适量剁辣椒一勺过程：食材都准备好，鸡血是超市里买鸡送的，自己杀鸡的话取鸡血也很简单的，碗里放少许水，加适量盐，将鸡血放进去，稍等一会儿就凝固了。烧开一锅水，放入少许盐，拌匀。将鸡血块倒入锅里。煮3分钟左右，直至鸡血块变色，取出，控干水切成粗条，如果鸡血块太大，则要稍微多煮会儿，最好煮到里面没有血色或者是微微带着点血。油锅烧热，放入姜蒜末炒香后，加入一勺剁辣椒，炒出红油，淋入少许水，煮开。将鸡血块轻轻倒入锅中，动物血液一定要充分烧熟。加入盐，轻轻翻拌均匀。关火，撒入香菜，稍微翻拌即可。鸡血虽然是汆烫熟了的，但是也比较容易碎，所以不要用力翻炒，稍作翻拌即可。食用动物血无论烧、煮一定要氽透，拒绝寄生虫的危害。烹调时应配有葱、姜、辣椒等佐料用以去味，不宜单独烹饪。冬天，鸡是家家户户都要吃的一道食材，这不花钱的鸡血，可不能浪费了哦，简单炒炒就是一道下饭下酒菜，学会了，家人又多了一道进补菜！