贫血是指人体外周血红细胞容量减少，低于正常范围下限的一种常见的临床症状。由于红细胞容量测定较复杂，临床上常以血红蛋白（Hb）浓度来代替。中国血液病学家认为在中国海平面地区，成年男性Hb＜g/L，成年女性（非妊娠）Hb＜g/L，孕妇Hb＜g/L就有贫血。如果贫血症状不是特别严重，可以通过合理饮食补血；如果贫血症状严重时，需要服用一些药物补血，那么，贫血吃什么补血快呢？
一、贫血吃什么食物补血快
1.红枣
红枣中含有丰富的维生素、果糖、氨基酸等多种营养物质，常吃红枣可以促进细胞增长，增强骨髓造血功能，有一定的补铁补血作用，所以出现缺铁性贫血时，应该常吃红枣。
2.黑芝麻
中医认为黑色入肾，肾藏精，精生髓，髓化血，所以多吃一些黑色的食物也能起到补血的作用。当出现贫血时，不妨多吃黑芝麻，能起到不错的效果。
3.莲藕
莲藕生吃可以清热凉血、止血散淤，熟吃可以健脾养血，所以有出血症状时可以生吃莲藕止血，避免失血过多，让贫血更加严重；出现贫血症状时，可以熟吃莲藕补血。
4.乌鸡
乌鸡中含有多种营养物质，可以补血养气，所以出现缺铁性贫血时，也可以经常用乌鸡炖汤食用，能起到一定的作用。
5.南瓜
南瓜营养丰富，它含有丰富的植物性蛋白质、胡萝卜素、维生素、氨基酸等，为身体补充营养，可以让身体更健康。另外它还含有丰富的钴元素，是构成维生素B12的成分，促使血液中红血球的正常运行；含有丰富的锌元素，可以影响红血球的功能；含有丰富的铁元素，可以补铁补血。