自“大航海”时代之后，人们用橘子解决了坏血病，加之科学不断的进步和研究，现在我们也逐渐明白了维生素的重要性，提到维生素，我们首先想到的就是解决坏血病的维生素C。
维生素B12作为水溶性膳食纤维成分，参与人体整体新陈代谢速度，所含有的抗氧化成分也有助提高皮肤表层自我修复能力，具有较强的药用价值。
如果身体缺乏维生素B12，会出现哪些症状？
1、皮肤表现
患者可有广泛对称性的色素沉着，尤其是身体弯曲部位、手掌、足底、指甲以及口腔等，毛发并为灰白，指甲可有色素沉着；恶性贫血引起的维生素B12缺乏，可以出现白斑和斑秃。
2、消化系统症状
如果平时维生素摄入不足或者存在有吸收不良等情况，可能会导致体内的维生素B12严重缺乏，可能会伴随消化系统受到影响，引起出现消化不良，并且会伴随恶心呕吐以及腹痛的症状，同时也有可能会造成食欲不振。
、视力问题
如果视力出现模糊或双重视觉，也要考虑是维生素B12缺乏所致，因为长期的缺乏维生素B12会损害视力，严重的还会导致眼睛血管阻塞，引起视力模糊等病症。
4、脊髓亚急性联合变性
缺乏维生素B12会导致脊髓亚急性联合变性，患者出现四肢末端的无力、感觉障碍，以及出现脊髓的薄束、楔束的损伤，导致关节位置觉的减退，引起走路困难的情况。
5、神经系统
患者的神经系统出现症状的时间比皮肤症状出现的时间较迟，可出现的症状包括了脊髓变性、神经障碍、脱髓鞘和严重神经症状，严重时会出现昏迷、痴呆、死亡。缺乏维生素B12的儿童会出现脊髓亚急性联合性变性、周围神经变性，还会出现智力倒退、肌张力减低、表情呆滞、瘫痪、对环境敏感性降低等一系列非典型神经系统症状表现。
6、手脚麻木
小小的一瓶维生素B12，对人体有很强的帮助和保护作用维生素B12，也是人体一种重要辅酶，对于胃和肠胃以及神经都有一定的影响和促进，可以有效的进行辅助功能。
7、容易疲劳
容易疲劳是缺乏维生素B12最常见的症状之一，因为维他命B12参与红细胞的生成。红细胞血红蛋白。可将氧气输送到身体的所有其他细胞和组织。如缺乏就会导致红细胞生成减慢。运氧效率有所影响。
一瓶小小的维生素B12，或能“改善”这种病症，建议尽早了解！
1、口腔溃疡
维生素b12能够辅助治疗口腔溃疡，患者有口腔溃疡可以口服复合维生素b12，有很好的缓解症状的作用。
如果是一些细菌滋生导致的口腔溃疡，就需要服用一些消炎的药物，或者是在溃疡处抹西瓜霜。
2、恶性贫血
红细胞的再生能力与生产能力离不开维生素B12，从另一种意义上来讲，如果想要身体造血功能正常运转的话，就必须保证身体内拥有充足的维生素B12，否则很容易诱发贫血。
一旦出现贫血问题，患者也应检查是否为红细胞贫血所导致，而恶性贫血则是由身体严重缺乏叶酸或维生素B12所导致的，因此合理补充维生素，B12就能缓解这种现象。
、经常头晕
当身体缺乏维生素B12之后，就会出现经常头晕的现象，这是因为维生素B2的流失，导致体内细胞含氧量过低，神经系统受到了伤害，但适当的补充维生素B12之后，就能有效的缓解头晕的现像。
日常如何补充维生素b12？
1、应用药物
如果身体缺乏的维生素B12较为严重，通过食物补充的效果较差，可以在医生的指导下使用含有维生素B12的药物进行调节，比如维生素B12片、甲钴胺片等。在使用药物的时候需遵医嘱，避免私自服用后引发不良反应。
2、牛奶
喝牛奶可以补钙，对骨骼有好处，其实牛奶也可以起到补充维生素B12的作用。牛奶的维生素B12含量较高，而且富含维生素D，可以增强免疫系统，促进心脏健康。
、牛肝
牛肝等肝脏类食物中也富含维生素B12，还有各种铁元素和蛋白质，糖尿病患者可以适量食用，但是这类肝脏类食物胆固醇含量也不低，对于中老年人患者以及高血压高血脂，还有体型肥胖的患者不建议大量食用肝脏类的食物。