矿物铁对人体的必要性，不仅是一般人想起的缺铁性贫血，或是可能引发葡萄糖的高度依赖，甚至造成脱发、神经及心脏疾病，脑部认知功能受损，还可能增加癌症风险。
缺铁元素带给身体的危害
因为铁制是血红蛋白必需原材料，缺铁造成血红蛋白转化成不够，促使红细胞总数不够，由外收看，一般血液较丰富多彩的地区，如脸、手掌心等处，看上去会较为惨白。除此之外，缺铁会危害蛋白转化成，让秀发缺乏维生素a，非常容易掉发。同样道理，缺铁也会影响肌肉蛋白质生成，使得肌肉量减少，若加上运动不足，可能会有肌少症。
缺铁也有更比较严重的危害。当要求转化成不够，血条便会降低，心血管务必提升工作中负荷，尝试达到全身上下体细胞的要求，长此以往，吸气加快、心脏会增厚，很有可能导致心衰竭。自然，也是有权威专家强调，缺铁会造成糖尿病患者，也会提升致癌物质风险性。
铁是身体制造热点的必备元素，缺铁会让人感到疲倦，身体感到发冷。因此，避免缺铁，就成了日常生活中，我们需要注意的事情。
日常生活中，如何补充铁元素
很多的缺铁性贫血病人常常被确诊为是由于缺锌造成的，医师也通常提议她们填补补铁剂。但是补铁剂终究是浓度较高的铁，务必要在医师提议下才可以服食，一般状况下大家不应该自主服食。反倒是日常日常生活选中对食材，从饮食搭配中就能填补铁制，也无须掏钱花时间去看医生。
挑选铁元素量高的食材虽然是必需的，但也要充分考虑消化吸收的难题，在小动物与绿色植物两类铁制食材来源于中，动物的分类食材的铁，针对身体而言消化率会更好一些。铁制成分丰富多彩的畜类来源于包含：牛羊肉、生猪肉、牛肉、猪的血或猪血、牛肝等，海鲜产品的如蛤、小夏辅助大神等铁元素量高，而生鸡蛋也带有丰富多彩的铁制，尤其是鸡蛋黄的成分高过蛋白质。
至于植物部分，素食者要比一般人更注意铁的补充，以下这些食物的铁含量较高：
海菜海藻类：紫菜、裙带菜
深色蔬菜：菠菜
坚果类：黑芝麻、红皮花生、南瓜子、葵瓜子
除开立即填补铁外，配搭新鲜水果等含有维他命C，及其有利肠胃益菌的食材如香蕉苹果、扁豆。圆葱、淮山药、西红柿、蒜头等能够提高消化率，身体铁使用率能够提高43%~63%，这是由于酸碱性自然环境能够协助铁制消化吸收。在填补铁制食材的另外，最好是防止饮茶、现磨咖啡等丹宁酸的健康饮品，能够避免丹宁酸阻拦铁制消化吸收。