58、世间没有一种具有真正价值的东西，可以不经过艰苦辛勤劳动而能够得到的。 爱迪生
所以，无论是从营养还是安全的角度，都尽量不吃剩的蔬菜。此外，需要提醒的是，凉菜不论荤素最好都不吃剩的，因为如果不经加热，其中的细菌不易被杀死，容易导致腹泻等不适。