两者搭配，暖胃效果更佳。
适用哪些症状 适合脾虚水肿、 脚水肿、 体虚多汗、肾虚耳聋、夜尿频多、白发早生、腰膝酸软、四肢麻痹、白带频多、产后中风等症。 禁忌人群要注意 黑豆炒食燥热，会损伤脾脏，虚弱之人不宜食用。 黑豆不易消化，消化功能不佳、食积腹胀者要少食或不食。 黑豆嘌呤含量较高，有肝、肾等疾病的患者要少食或不食。 营养小课堂： 1.黑豆中含有多种人体所需的营养成分，其蛋白质含量高达49.8% 居豆类之首。 2.黑豆中所含的*酮类物质，具有雌激素样作用，经常食用有乌发美容、延缓衰老的功效。 3.黑豆本身含有较丰富的纤维素，可促进胃肠蠕动，防治便秘。 食法宜忌大公开 黑豆不易消化，食用的时候一定要细细咀嚼。 黑豆最好煮粥、煲汤、磨成豆浆等食用。 黑豆虽好，但炒熟后食用会引起便秘，因此不宜吃炒黑豆。 益肾食谱 黑豆猪肚汤 功效：补虚损、健脾胃。 材料：黑豆、益智仁、桑螵蛸、金樱子各20 克，猪肚1 个。 调料：盐适量。 做法： 1.将黑豆、益智仁、桑螵蛸和金樱子用干净纱布包裹好；猪肚清洗干净，去除异味。 2.将纱布包和猪肚一起放入锅中， 加适量水炖熟，加盐调味即可。 黑豆紫米粥 功效：健肾、益气、补虚。 材料：紫米75 克，黑豆50 克。 调料：白糖5 克。 做法： 1.黑豆、紫米洗净，浸泡四小时。 2.锅置火上，加适量清水，用大火烧开，加紫米、黑豆煮沸，转小火煮一小时至熟， 撒上白糖拌匀。
针对多种食物储存在一起容易造成食物之间交叉污染的问题，霍*生博士告诉记者，食物的营养价值与保藏是否适当关系密切。大多数消费者储藏食品的方法就是把食物放入冰箱，但冰箱不能保证所有的食品都处于最佳保鲜条件。不同的食物需要不同的贮藏温度，而冰箱提供这样的温度条件，如苹果的最适宜储藏温度为0-1摄氏度，而*瓜则为7-8摄氏度。密封性好的保险盒可以减少食物与空气中的细菌接触，减少异味污染，也可以保存住食物的水分，在一定程度上延长了食物保藏时间。