大家好，我是安伦，一个爱做饭的人，日复一日的坚持用心，把那些最不起眼的菜色做出家的味道。我很乐意为大家做饭，也很乐意将做饭中的经验和乐趣分享给大家，希望能帮助到大家，更希望大家给予我支持，大家的支持就是我的最大动力，为大家做出更健康美味的美食
导语：7月，宁可不吃牛羊肉也要吃它，35元一斤，常吃可预防缺铁性贫血
夏天到了，又到了给身体补充营养的季节了，要说起补充营养，我首先想到的就是五花肉，五花肉鲜嫩多汁，一直是一些代表性中菜的最佳主角。做法更是多种多样，比如大名鼎鼎的把子肉，梅菜扣肉，东坡肉等都是有五花肉简单制作而成的。五花肉是我家的常客，不管炒什么菜我总习惯放点五花肉进去，家人也都很喜欢吃，我们这边的猪肉的价格也不高，35元一斤，价格还是可以接受的。今天我就用五花肉来给大家做一道好吃的美食，7月，宁可不吃牛羊肉也要吃它，35元一斤，常吃可预防缺铁性贫血。
很多人都说五花肉的口感很油腻，表示自己吃不了，其实这是你烹饪的方法不对，今天我就来跟大家分享一个五花肉最好吃的做法，不炒不蒸不红烧，简单一煮清凉爽口不油腻，家人都很爱吃，尤其是孩子一顿能吃一盘。做法是非常简单的，就算是厨房小白一看也便会的，接下来我就将这道五花肉的做法分享给大家，夏天，多给孩子吃这种肉，补钙补铁，坚持一周吃2次，孩子长高个。
：五花肉，大蒜，生姜，葱节，料酒，盐，蚝油，生抽，白芝麻等
第一步：准备一块五花肉放在锅中炒一下水，大约焯水2分钟左右捞出来重新放在锅中煮一下，煮的时候加入一小把葱节，适量的生姜片，一勺料酒，开大火烧开，舀去上面的浮沫，大概煮半个小时左右将猪肉捞出来放凉。
第二步：接下来准备半头大蒜切成蒜泥，装在碗中，加入一小把白芝麻，喜欢吃辣的再放点辣椒面，根据个人口味在里面加入适量的盐，一勺蚝油，一大勺生抽，再少倒上点肉汤，搅拌均匀，料汁就做好了放在一旁备用。
第三步：在干净的盘子里摆放上适量的生菜叶，将放凉的五花肉放在案板上切成薄片，再摆放在盘子里，将调好的料汁淋在上面，就可以吃了，营养美味的五花肉就做好了。
7月，宁可不吃牛羊肉也要吃它，35元一斤，常吃可预防缺铁性贫血，这就是我带给大家的五花肉最好吃的做法，用这种方法做出来的五花肉肥而不腻，口感非常的清爽，鲜香又滑嫩，并且做法也很简单，贫血的人多吃点可以预防缺铁性贫血，所以夏天多给孩子吃这种肉，补铁补钙，坚持一周吃2次，孩子长高个，给孩子做的时候建议不要放辣椒，喜欢的朋友赶紧做起来吧！
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