1、猪肝：铁含量22.6mg/g猪肝类属于吸收率较高的一种血铁质，铁质容易被人体吸收，相对于缺铁性贫血患者而言，与其补充难以吸收的铁剂，不如适量补充好吸收的铁质。同时猪肝中含有丰富的维生素A和D，因为猪肝中钠含量，胆固醇偏高，建议每星期食用1-2次即可，不可多食。
2、菠菜：大多数人都知道，菠菜中含有丰富的铁质，但也有专家认为菠菜中的铁质不易被人体吸收，菠菜的补血作用与其含有丰富的萝卜素及维生素C有关。胡萝卜素可以有效地缓解夜盲症，还可以有效调节细胞的各项功能，对各种出血症有很大的帮助。
3、新鲜的水果蔬菜：如橙子、菠菜等含有丰富的维生素C、叶酸，维生素C可以有效的帮助铁的转化和利用，叶酸可以预防恶性贫血，利于血红蛋白的合成。
对于轻度贫血患者来说，单靠饮食摄入铁质即可，相对于长期贫血的患者，单靠补充铁质是不够的，还需用相关的药物补充，那么在用药前也需遵从医生的指导进行服用，以免误食。
缺铁性患者日常饮食禁忌：
1、忌多食大蒜：大蒜中含有较多的挥发性物质，可降低血糖，生熟品都可会使血红蛋白，红细胞减少，气虚血弱的人不宜多食。
2、忌油炸类食品：油炸食品会直接造成肠道功能紊乱，患有贫血的患者胃肠功能的好坏直接影响到疾病的恢复。
3、忌茶类和咖啡：贫血患者最好不要喝茶，多喝茶只会让贫血症状更加严重。
温馨提示：如果出现贫血现象，医院进行检查，确定是哪类贫血。
图片：来自网络
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