作者回忆：当时，随着我妻子的健康不断地恶化，我的心情低落到了极点。但是我不仅是一个焦虑的丈夫；我还是一名医生。作为一名有着30多年经验的医生，我习惯于回答各种医学问题。从科罗拉多大学医学院毕业，并在圣地亚哥墨西(Mrcy)医院完成了研究生学习后，我就在南达科他州西部的一个小城市里成为一名成功的家庭医师。期间我遇到了莉斯(Liz)并与她结了婚。她有一些健康问题，但是莉斯坚信只要她嫁给医生，她的健康就能改善。她错了！
不久以后，我们的家庭增添了3个不到4岁大的孩子，繁忙的莉斯变得更加虚弱了。每个带孩子的妈妈都是很累的，但是莉斯看来却是不同寻常的疲劳。虽然她只有30岁，但是她告诉我她感觉自己已经60岁了。
随着时间的过去，她出现了需要更多一些药物治疗的症状和健康问题。到我们结婚10周年的时候，莉斯已经疲劳得经常挪不动步子。她承受着持续的全身性的疼痛、无法抗拒的疲劳、可怕的过敏症、反复的鼻窦炎和肺部感染。
在经过了检验和判断以后，莉斯的医生最终诊断她为肌肉纤维痛。其躯体反应包括一系列的症状——其中最坏的是慢性疼痛和疲劳。
在过去，肌肉纤维痛被称为由心理问题引发的风湿病(ENychosolilaticrhumatisnl)，医生们相信这种疾病的根源实际上来自于病人的精神。但是我们随后发现肌肉纤维痛其实是一种真实存在的、可以测量的疾病——我在看到我的妻子所受的痛苦之后就能确信这一点。
为了能够继续坚持她所热爱的事业：训练和驾驭马匹进行马术表演，莉斯愿意去做任何尝试。但是当时她的疼痛和疲劳剥夺了她与心爱的动物一起工作的时间。她变得如此的疲劳，以至于晚上8点就必须上床了，但是她还是挣扎着去完成一些基本的家务劳动。
由于肌肉纤维痛是无法根治的，我所能做的事情只是让莉斯用持续的药物治疗来减轻她的症状。我让她在晚上睡觉时服用阿密曲替林来帮助睡眠，服用抗炎药物来减轻疼痛，服用松弛肌肉药物，使用吸人药物抑制她的哮喘和花粉症，服用特非那因来治疗她的过敏症，而且最后不得不每周带她去打抗过敏针。虽然经过我的努力，服用了所有这些药物，但是她的健康状况还是在逐年恶化。
年1月，莉斯和我讨论后认为多做锻炼可能对我们彼此都有帮助。我们开始增加体重并且制订了一个新年计划来恢复健康。莉斯很努力，但是结果却适得其反。一次接一次的感染使她一直病痛不已，而且抗生素也往往不起作用。
3月份的时候，她得了一场严重的肺炎。她呼吸非常困难，…
美国医生（全世界许多医生都是如此）所接受的教育是如何使用药物来治疗疾病。但是他们并不了解如何使用对你的健康最为有力的工具——营养和心里保健等，这方面甚至他们是无知的。这是最大的不幸！
因为当你被诊断为患有某种疾病时，一切都已经来不及了。
现在，雷·D·斯全德博士编写的这本革命性的新书——《别让不懂营养学的医生害了你》，会向你展示当今和今后保护健康所需要采取的一些简单的步骤——甚至有可能恢复疾病已经给你带来的致命破坏。
这是最新的健康保健理念——健康不能依靠医生！要靠自己，方法是：
健康饮食，坚持锻炼和服用高品质的营养补充品！
作者：(美国)雷·D·斯全德译者：吴卉雷·D·斯全德，医学博士，科罗拉多大学医学院本科毕业后，在加利福尼医院完成研究生学业。他至今已从医30余年。他在过去7年里一直专注于营养药物（营养补充品）的研究和实践工作，并在美国、加拿大、澳大利亚、英国和荷兰讲授这一课题。
他的研究证明了这样一个事实：营养补充品的作用比我们想象的更大，甚至对一些已经患有严重疾病的病人，也是有效的。
斯全德医生与他心爱的妻子伊丽莎白居住在南达科他州的一个马场。他们有3个成年的孩子。
在本书中，雷·D·斯全德（RayD.Strand）医生告诉我们：
为什么说胆固醇水平并不是预防心脏病的关键；哪些医学证据真正地指出了癌症、糖尿病、关节炎、老年痴呆症、肌肉纤维瘤和许多其他疾病的发病原因；书中的种种最新颖的健康观念，也能使所有对健康有兴趣的人耳目一新。
高级营养食品，药食同源，生物细胞免疫法——食疗真菌多糖在国际上，真菌多糖被称为称为“肿瘤生物反应调节物”，按研究表明，药用菌的活性多糖成份β－D（1－73）葡萄糖对异源的、同源的甚至遗传性的肿瘤都有变化。
此外，它还具有抗细菌、抗病*和抗凝聚的作用，提高肝功能和解*力，提高动物耐缺氧能力和氧的利用率，降低血液的粘稠度，增加心肌收缩力，改善心律，降血糖、镇静、镇痛、平喘、止咳、化痰的功效。
一、多糖对肿瘤的作用1、多糖对肿瘤的治疗作用不是直接杀伤肿瘤细胞，而是通过增强患者的免疫防御系统，达到防癌抗癌的效果。实验证明，从香菇、*芪、柏树菌中提出的多糖能增强T细胞的功能，使免疫功能低下的动物恢复正常，特别对具有杀伤肿瘤细胞功能的T细胞NK细胞及LAK细胞有激活作用。2、多糖又是免疫B细胞活化剂，像*芪多糖、香菇多糖、柏树菌多糖、灵芝多糖等等能促进B细胞的增殖，使其产生大量免疫球蛋白抗体，从而增强抗病能力。3、巨噬细胞，特别是*性巨噬细胞对肿瘤的细胞有很强杀伤力，它能合成和分泌肿瘤坏死因子（TNF），使肿瘤出血坏死。多糖类的物质是强大的TNF诱导剂，给动物注射多糖第8天，TNF的产生达到高峰，从而发挥抗癌功效。4、干扰素（IFN）是机体内自己制造的抗病*和抗癌物质。柏树菌多糖能够诱导机体产生干扰素。加进每毫升10－微克浓度的柏树菌可使正常人产生α干扰素和γ干扰素的分别提高8倍和4倍。5、白细胞介素2（IL－2）为T细胞生长因子，由活化的T细胞所产生，即能维护免疫T细胞长期存活，又可诱导T杀伤细胞及LAK细胞的生长，因此成为治疗肿瘤和爱滋病等病*的最新药物。多糖类药物可激活T细胞诱导内源性白介素2产生，从而避免商品白介素2的*性与副反应。还能提高细胞对白介素2的敏感性，使其能在较低剂量下产生最大治疗效果。
二、真菌多糖对糖尿病和哮喘的作用研究发现真菌多糖治疗糖尿病是通过两方面发生作用的。
一方面是改变血液循环，使机体胰脏血液循环加快，胰岛B细胞得到了足够的氧，从而增加了胰岛素的分泌量。
另一方面，提高肌肉细胞胰岛素靶细胞受体的功能，使得同样量的胰岛素能发挥更大的效果。
有些老年糖尿病患者的内分泌功能检测时，胰岛素的量处于正常范围，其所以会产生糖尿病，主要是胰岛素靶细胞对胰岛素敏感性降低的原因。哮喘患者气管肥大细胞的细胞透性较大，所以致喘物质组织胺容易从肥大细胞中释放出来。哮喘患者服用真菌多糖后，气管平滑肌肥大细胞、细胞膜的创作修复就会加快。肥大细胞之组织胺释放受到了抵制，从而抑制了哮喘。
真菌多糖的抗疲劳作用，现在知道，也是提高细胞生理功能，提高细胞乳酸脱酶的活性实现的。
三、真菌多糖抗病*抗感染的作用研究发现，是由于真菌多糖对细胞的作用。真菌多糖可以提高机体细胞的生理功能，修复细胞、激活细胞。
地球上的每一种生物（生物、植物、细菌）都有其相应的病*。因此每一种生物都有相应的病*性疾病。由于病*是在寄主细胞内繁殖，其生长繁殖的方式和寄生几乎完全相同，所以常规药物很难将其杀死，而且几乎是无计可施，因为若要杀死病*往往殃及人体内正常的细胞。由于药物治疗存在着如此大的困难，所以医学科研工作者把对病*的治疗完全寄托在提高机体自身免疫力上，依靠机体免疫系统高度灵敏的识别和杀灭异物的能力消灭病*。机体存在两个免疫系统，一个是细胞免疫系统，一个是体液（免疫球蛋白）免疫系统。这两个免疫系统在第一次受到病*感染后，就产生了识别这种病*的能力。如病*第二次感染时，两个系统就会向病*发起攻击，消灭这种入侵的病*。机体对病*的免疫力和机体的健康状况有关。
年青、健康的机体，免疫能力强，所以抵抗病*感染能力也强，例如年青人感冒后恢复健康就快。真菌多糖有显著提高机体免疫能力，能提高T4/T8细胞的比值，提高NK细胞、LAK细胞、K细胞、单核吞噬细胞的识别物能力和杀伤能力。真菌多糖内服能治疗多种病*性疾病，如流感、肝炎。现在发现真菌多糖虽是大分子物质，但仍能通过粘膜进入血液，既然能进入血液循环，就能达到细胞。
由于真菌多糖能和病*表面蛋白外壳直接结合，从而产生直接抑制病*的生长繁殖，竞争性的抑制了细胞受体接受病*蛋白能力的发挥，结果使病*难以进入细胞内。
真菌多糖功效虽然十分显著，被誉为21世纪的健康卫士，世界卫生组织在欧洲，但我国国内大众对真菌多糖这一新物质还非常陌生，大众还不知道什么是真菌多糖，它有什么功效，存在于什么地方，不少人还末听说过这一名词。
即便是医务工作者，也有不少还不知道真菌多糖的详细功效，不知道真菌多糖有显著的解*和对其药物的增效作用，因而未能充分发挥真菌多糖的作用。
很多医学工作者认为，把真菌多糖治疗病*性疾病作为今后医学研究的主要课题之一，必将造福于广大的人民！
科学家们曾警告：“没有免疫，生命就会停息。”而国内外专家研究证明：所有的大型真菌，几乎毫无例外地都具有很好的免疫调节作用。
这主要源于它们都含有“多糖”。
真菌多糖不是一般的“糖”，它是一种活性高分子化合物，对人体有显著的免疫促进作用。这种作用主要是通过对于人体细胞的保健功能实现的。人体的五脏六腑、组织和器官都是由细胞组成。细胞是人体最小的生命单位，它的功能正常与否，直接关系人体是否健康。
所以，要想人体健康，必须保持细胞正常。细胞膜外被一层多糖蛋白覆盖，多糖蛋白起着保护细胞、将营养物质传递到细胞内部等作用。如果细胞膜上的多糖不足，细胞的正常功能就会受到损害。
四、真菌多糖及其功效
真菌多糖，其神奇之处在于其属于物种中间态，既不是动物，又不属于植物，既可以入药，又可以入食。是高于西医，高于中医的一种高科技产物！
真菌多糖，是人体不能合成的特殊分子结构，其结构与人的细胞膜多糖体结构相似，具有活性，能够修复人体细胞膜的多糖体，因此它能从源头上防治人体的疾病。
所谓“真菌多糖治百病”，“21世纪是多糖时代”等溢美之词由此而来。
疾病的病因往往是复杂的，因此现代医学强调系统治疗，免疫疗法，食疗，说得是同一个道理！
多糖结构亦多不相同，对人体有不同的治疗和调理作用。这些多糖有很强的可嫁接活性，依据“君臣佐使”药理进行仿生态嫁接而成的多糖基因，具有更全面的辨证施治功效，即对症又对病，由表及里，对疾病进行全方位调理，直至康复。
在多糖的研究题海中，一个颇为热门的课题是关于“活性多糖”的研究。除了具有营养的生理功能外，还有特殊生理活性（就是有特殊药学特性和活力）的多糖化合物，被称为“活性多糖”，研究证实，“活性多糖”由于某些特殊的多糖体结构和活性基团，显示出非常神奇的生物治疗作用。
在对活性多糖的研究和推广中，最引人注目的又是真菌多糖，如（灵芝、猴头、杏鲍菇、刺五加、复合、黑木耳……等等）。
无数病理和临床报告证实，真菌多糖，不仅具有安全而显著的功能型保健作用，还具有神奇的因子型生物治疗效果。
医院临床数据：
生物细胞免疫疗法——食疗真菌多糖，药食同源。已通过“瑞士SGS认证及美国FDA认证”，具有全球最高食品安全保障，经过医学界的实验与肯定，北京、医院临床八年得出结论，报告一出，震惊全世界！
对肝癌的为97.3%
对其它癌症的为50%以上
（世界卫生组织公布，全世界的医疗对癌症的治愈率只有8%）
对糖尿病，高血压，中风，脑梗，红斑狼疮等各种慢性疾病的为87.3%
医学常识
释怀针对肝胆、免疫系统。
我们都知道癌症属于免疫系统的疾病，是免疫功能低下造成的。
当自身免疫力无力再抑制癌细胞的生长，癌细胞就会迅速蔓延扩散，最后形成癌症。
西医治疗癌症无非就是手术、放化疗。
手术只能切除眼睛看到的病灶，眼睛看不到的癌细胞怎么办？放化疗。放化疗是在杀死癌细胞的同时杀死正常细胞，当白细胞下降到左右时，就不能在进行放化疗，这时人体的免疫功能接近崩溃，怎么办？回家养。
可当正常细胞养起来时，癌细胞也升上来了，所以西医治疗肿瘤、癌症，是治标不治本。
我们的产品是食疗，是中医的理论，中医讲，扶正祛邪，正气存内，邪不可干。
释怀在治疗肿瘤癌症时，它的君是柏树菌。
柏树菌能提炼一种物质叫水溶性β-D葡聚糖，它的作用是激活和增殖我们人体的淋巴T细胞，T细胞分T1、T2、T3、T4、T5细胞。
人为什么会得癌症呢？
就是T2、T4细胞出了问题，这叫辨别细胞，也叫识别细胞。我们人体每天至少裂变三百亿次以上，产生大量的新细胞。其中总有一些不明细胞、变异细胞和癌细胞，这些坏细胞虽少，但繁殖率极强，一经发现癌症便到了中晚期。
然而，人自身消灭癌症细胞的比率:1到:1，如果T2、T4细胞正常的情况下，就能及时将这些变异细胞发现病清除体外。
但是，当T2、T4细胞功能减弱的时候，就没有办法辨别体内的变异细胞。它就和体内的正常细胞和平共处。当人生气、着急、上火、发怒、情绪压抑或其它原因，这时体内红血球携氧能力降低，就使癌细胞发生繁殖裂变，因为这些变异细胞和正常细胞不同的，正常细胞是有氧细胞，而癌细胞是厌氧细胞，也就是在缺氧的情况下，正常细胞工作能力下降，而癌细胞照样可以繁殖裂变。
所以说，很多癌症患者并不一定是病死的，而是吓死的。
精神压力过大，给癌细胞创造了裂变的机会。所以，配合精神疗法是很重要的。如果激活了T2、T4细胞，就可以随时发现这些变异细胞，并将它们随时清除体外。形象一点就像两*打仗。识别细胞为侦查部队，巨噬细胞为歼灭部队。如果激活了T3细胞，T3细胞是杀伤细胞，也叫巨噬细胞，它能够直接吞噬和抑制癌细胞。
如果激活了T5细胞，当它遇到癌细胞时能够释放出大量的淋巴因子。
柏树菌还能提炼出一种物质，叫蛋白链多糖，它的作用是阻断营养物质进入变异细胞，其目的是饿死癌细胞。
柏树菌能够激活B淋巴细胞、T淋巴细胞和巨噬细胞的增殖。
据科学家实验证实，把引起白血病的P悬浮液注入小白鼠体内，小白鼠很快死亡，但如果在每毫升的P中注入0.5到1毫克的柏树菌多糖，就会有90%-96%得以存活。
如果将引起艾氏腹水癌的细胞注入小白鼠，很快死亡，加入柏树菌多糖，它的抑制率为91%。
如果把引起S这种癌细胞注入小白鼠，很快死亡，加入鸡腿蘑多糖，它的抑制率为%。
这三个实验都是动物实验，仅柏树菌多糖对人体临床肿瘤的有效率就达85.5%。
我们都知道，在治疗癌症的时候，首先要服用柔软华加释怀，再根据不同的癌症加不同的食疗产品。
人体的各种病变细胞，免疫系统都有它的天敌，释怀里面的各种成分都一一对应。
仅柔软华就有十几个菌种，释怀也是十几个，而柏树菌一个菌种的有效率就这么高。
所以说，我们食疗产品在治疗肿瘤、癌症方面，已经领导着世界潮流。
风哥风语
最近在爱心筹QQ群里，看着越来越多的病患者亦或是病人家属加入，然后各种求助，还被管理员禁言一天，理由是：这里都是需要求助的人！
每看完一个病例都让人生恻隐之心，有个母亲发了好长一段求助信息，特别长：
说她女儿满一岁大的时候出现脸色苍白，经常感冒、发烧，混身无力，生命危在旦夕，于是医院PICU病房抢救，经过检查，医生确诊患有重型β-地中海贫血，得这个病的人没有造血功能，只能每个月依靠高量输血和排铁治疗才能维持生命。如果输血不及时就会出现两眼距加宽，鼻梁塌陷等症状；去铁不及时就会引发铁超标中*，也会影响肝脾肾肿大。
输血和除铁费用一个月花费3-4千块左右，唯一根治的办法就是干细胞骨髓移植，手术费用高达30-50万不等，这个结果让初为人母的我一下子陷入极度黑暗，脑子一片空白。就这样我们坚持着开始踏上漫长的输血之路。
最初每三十天输一次血能维持一个月，慢慢的随着孩子长大，不到一个月甚至一医院输血。输血10次到20次左右，开始出现铁过载情况，于是我们又开始了除铁治疗。
由于女儿血管细小，每打针一次都要扎上四五针才能找到血管，每次看着女儿手上或脚上扎那么多针痛得大哭的时候，作为母亲的我只能强忍着眼泪，默默的安慰着，只要输上血能活下去，妈妈一定会一直陪着你。
女儿是临床用血非常紧缺的“O”型血，有时候五十天才能输上血。由于输血不及时女儿连走路的力气都没有，无精打采，看着女儿眼泪总是忍不住留下来，一年多了，女儿都是靠着无数爱心人士的鲜血，生命才得延续。我们都一直坚持着输血，除铁治疗。妈妈相信会有奇迹发生，你一定会摆脱靠血袋而生的日子。正当我们在想尽办法为女儿输血除铁并寻找合适骨髓的道路上，并不富裕的我们花光了所有的积蓄，敲头烂额时，命运又一次跟我们开了个大玩笑，祸不单行。
我的公公于年10月30日在骑摩托车回家路上摔倒在路边，得好心人帮助拔打医院ICU病房急救，经查出：1.脑干出血；2.右侧小脑出血；3.双侧基底节区多发腔隙性脑梗死；4.高血压病3级，极高危组；5.吸入性肺炎；6.高尿酸血症；7.糖秕孢子菌毛囊炎；8.结膜炎。
这对于我们来说简直晴天劈雳，ICU病房每天几千块钱的费用又一次另我们雪上加霜，向亲朋好友四处借钱来付这高昂的医疗费，住院20天仍不见好转，医院治疗，但由于脑干出血严重医生不建议转移以免造成血管加重破裂，医生说这种病只能看个人造化了。家公由开始还认识人说些话到最后意识模糊不清，已半身不遂！加上沉重的经济压力负债累累的全家陷入了迷茫，依照病人的意愿最后决定出院。回家采中药服用和拭擦身体加上去药店买药服用维持生命，顽强的家公安全地度过危险期，由于长期不能下床，褥疮已溃烂半身腰，每天都要有人扶起来坐坐，翻翻身，吃喝拉撒都有人看管，完全不能自理，我们尽可能地给他做康复训练，但愿有一天他能重新站起来，健康地和我们生活在一起。绝望中又带着惊喜，在为女儿寻找合适骨髓无望中，今年年初无意中我怀了宝宝，据说同血缘兄弟姐妹配型的成功率较高，如果配型成功就可以为女儿做骨髓移植，孩子目前的年龄身体状况非常适合移植。这让我们看到了希望。心里由衷的感到高兴，女儿有救了！救命的宝宝，你的到来给了姐姐重生的机会，你是上天送给全家最宝贵的礼物。欣喜之余，沉重的经济压力却让全家陷入了迷茫，面对巨额的手术费用让我们束手无措，我们万般无奈，恳求爱心人士伸出援之手，汇聚点滴爱心，帮助我的女儿摆脱血袋，迎来新的生命以及家公能得到更好地检查治疗重新站起来，您的每份善意和爱心，都会给我们增添一份生存的希望，你们的每一份爱心我们都将铭记于心！
重型β-地中海贫血这个病例我是第一次遇到，我问了这位母亲，说是广西人，医生初步诊断为遗传的可能性大。他们生活有经常食肉，婚前检查，有轻微地中海贫血，但不影响下一代，没想到孩子会突然得。
因为我们也没有调理过的病例，我查了病理，又请教了我的导师，才知道和白血病的区别：
地中海贫血是一组遗传性溶血性贫血，与白血病不同，白血病是造血组织的恶性疾病，是两种不同的疾病，但是都是非常严重的疾病，治疗的难度都很大，最有效方法是骨髓移植。
珠蛋白生成障碍性贫血，原名地中海贫血又称海洋性贫血，是一组遗传性溶血性贫血疾病。由于遗传的基因缺陷致使血红蛋白中一种或一种以上珠蛋白链合成缺失或不足所导致的贫血或病理状态。
缘于基因缺陷的复杂性与多样性，使缺乏的珠蛋白链类型、数量及临床症状变异性较大。根据所缺乏的珠蛋白链种类及缺乏程度予以命名和分类。
本病是由于珠蛋白基因的缺失或点突变所致。组成珠蛋白的肽链有4种，即α、β、γ、δ链，分别由其相应的基因编码，这些基因的缺失或点突变可造成各种肽链的合成障碍，致使血红蛋白的组分改变，即珠蛋白肽链有一种或几种合成减少或不能合成。通常将地中海贫血分为α、β、δβ和δ等4种类型，其中以β和α地中海贫血较为常见。
本病广泛分布于世界许多地区，东南亚即为高发区之一。我国广东、广西、四川多见，长江以南各省区有散发病例，北方则少见。
本组疾病的临床症状轻重不一，大多变现为慢性进行性溶血性贫血：
1.重型
出生数日即出现贫血、肝脾肿大进行性加重，*疸，并有发育不良，其特殊表现有：头大、眼距增宽、马鞍鼻、前额突出、两颊突出，其典型的表现是臀状头，长骨可骨折。骨骼改变是骨髓造血功能亢进、骨髓腔变宽、皮质变薄所致。少数患者在肋骨及脊椎之间发生胸腔肿块，亦可见胆石症、下肢溃疡。
2.中间型
轻度至中度贫血，患者大多可存活至成年。
3.轻型
轻度贫血或无症状，一般在调查家族史时发现。
最后，导师的意见是，只能试试，这种病活不长，医院骨髓移植也救不了...而问完这些后，这位母亲再也没有回复我，但看得出是很不甘心的样子，因为她家已经花尽了所有。
看完这个病例我挺难受的，有些人你给他说，他不认可你，这很正常，也就罢了，而有些人根本就没有救助的机会。我想起来以前导师常跟我说的一句话，这个世界上需要救助的人太多了，而且你也救不过来的，病人对于我们来说都是一样的，都需要救助，没有哪个是应该去帮助调理的哪个是不应该的，哪个是好人哪个是坏人。
我们只渡有缘人，能接受调理的都是有福气的人！
在