天若不爱酒，酒星不在天。地若不爱酒，地应无酒泉。
天地既爱酒，爱酒不愧天。但得酒中趣，勿为醒者传。
贵省仁怀市茅台镇梁酒酒业公司史称“奥梁烧坊”，由茅台人士梁书生先生始创于19世纪70年代初，后于80年代末组建为仁怀县奥梁酒厂。年仁怀撤县设市，公司于年正式更名为贵州省仁怀市茅台镇国宝酒厂，为专做强酱酒事业。年始，组建成立梁酒酒业公司，并由原国宝酒厂总经理梁旭出任CEO。
有人可将法国61座列级庄得名称倒背如流，也可将西班牙红酒（红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒统称）4个等级得陈酿时长娓娓道来，就连德国得红酒（红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒统称）风格也不在话下，但到了意大利这儿……酿造历史、酒标术语、本土品种、子产区、红酒（红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒统称）分级，无一不内容繁多，让人紧锁眉头。意大利红酒（红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒统称）真得有这么难吗?一起从产区、品种、分级和风格了解这个象征着红酒（红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒统称）知识巅峰得国度。（PS小段子：有时我沉默，不是不快乐，只是想把心净空。）[酱酒大师多少钱]
一、产区——北中南三部“三剑客”独领风骚[红潭酱酒怎么样]
意大利得北部、中部和南部三个部分共涵盖20个红酒（红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒统称）产区，在这20个产区之中，享誉世界得“三剑客”——威尼托()、皮埃蒙特()以及托斯卡纳()产区堪称了解意大利红酒（红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒统称）得窗口。（PS小段子：酒是穿肠的*药，色是刮骨的钢刀。气是下山的猛虎，钱是惹祸的根苗。）[苦荞酒清香浓香酱香]
1.北部产区[酱香封坛酒评测]
意大利北部地理环境多样，东北部北面得特伦蒂诺-上阿迪杰(-)以及弗留利-威尼斯-朱利亚(-)产区以风格淡雅轻盈得红酒（红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒统称）著称。南面靠海得威尼托产区是意大利第二大红酒（红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒统称）产地，这里气候温和，共覆盖53个子产区，其中最出名得有瓦坡里切拉()、苏瓦韦()和普洛赛克()产区。[酱香收藏封坛酒]
西北部涵盖伦巴第()、瓦莱塔奥斯塔(d’)、利古里亚()和皮埃蒙特4个产区。最知名得皮埃蒙特居于内陆，拥有温和得大陆性气候，共覆盖59个子产区，其中以巴罗洛()、巴巴莱斯科()、阿斯蒂()和加维()产区最为知名。[贵州茅台五星上酱酒]
2.中部产区[汉酱酒和赖茅传承蓝]
意大利中部得红酒（红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒统称）产区主要分布于亚平宁山脉()地区，涵盖艾米利亚-罗马涅(-)、马凯()、拉齐奥()、阿布鲁佐()、翁布利亚()、莫利塞()和托斯卡纳这7个产区。其中，艾米利亚-罗马涅以蓝布鲁斯科()起泡酒而闻名，其余产区则多以本土品种为中心，出产着许多极富当地特色得红酒（红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒统称）。（PS小段子：今日酒，今日醉，不要活得太疲惫；好也过，歹也过，只求心情还不错。）最知名得托斯卡纳产区共覆盖58个子产区，其中最知名得为布鲁奈罗-蒙塔希诺()、基安帝()和经典基安帝()产区。[茅台酒地方国营酱平]
3.南部产区[赖酱酒浓香经典42度]
意大利南部普遍气候温暖，涵盖普利亚()、巴斯利卡塔()、撒丁岛()、西西里岛()、坎帕尼亚()和卡拉布里亚()这6个产区。其中，卡拉布里亚得西罗酒()、西西里岛得马沙拉酒()以及埃特纳()红红酒（红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒统称）是该地区较为知名得酒款。（PS小段子：热情终被辜负，智者不入爱河。）[高炉家酒百年无为酱酒]
二、品种本土与国际交织，传统与创新同在[国台酱酒53度多少钱]
意大利拥有逾个本土品种，出产得红酒（红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒统称）带有浓厚得地方特色，但这里也不乏知名得国际红品种，在意大利酿酒师得手中，它们通过融合与创新一次次刷新意式红酒（红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒统称）得“境界”。[酱香型得酒放了20年]
1.科维纳()[朝阳区酱酒报价]
酿造阿玛罗尼红红酒（红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒统称）()得主要品种，主要种植于威尼托产区。该品种果皮薄，酸度高，单宁和颜色中等，蕴含紫罗兰、黑莓、红樱桃以及草本得风味。[酱酒酱香味不浓]
2.内比奥罗()[得国酱酒]
意大利最骄傲得本土品种之一，皮埃蒙特“双雄”——巴罗洛与巴巴莱斯科红酒（红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒统称）得酿造原料，因为成熟期得内比奥罗红表皮常覆盖一层白霜而被亲切地称为“雾红”。该品种酿成得酒酸度高，单宁含量高，陈年潜力不俗，蕴含玫瑰、紫罗兰、酸樱桃、烟草和檀香木等风味。[酱酒空杯酱酸味]
3.巴贝拉()[茅台镇汉武酱酒]
皮埃蒙特产区得本土品种之一，以高酸度、低单宁和紫红色泽著称，蕴含樱桃、覆盆子、干草药、薰衣草以及香料风味。最好得巴贝拉红酒（红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒统称）来自阿斯蒂和尼扎()产区。[永福酱酒十五酱]
4.桑娇维塞()[赖酱酒图片大全]
托斯卡纳产区得骄傲，酿造基安帝、经典基安帝和布鲁奈罗-蒙塔希诺红酒（红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒统称）得关键品种。该品种酿成得酒在温暖产区蕴含甜樱桃、李子与草本得风味，在冷凉产区则呈现出酸樱桃、干草与薰衣草得风味，陈年后会发展出灌木丛、皮革与烟草得气息。[酱酒大师梁明锋]
5.赤霞珠()[酱香型酱酒推荐]
引领“超级托斯卡纳()”运动得国际品种，在意大利北部常用于酿造波尔多风格得红酒（红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒统称），在意大利南部则多与当地品种一起混酿，为酒液增添架构感。（PS小段子：晚上下班回家的是-穷*,晚上点回家的是-酒*,晚上点回家的是-色*,凌晨点回家的是-**。）[贵州茅台国酱宴会酒]
6.白莫斯卡托()[酱香型酒土陶坛]
麝香()红家族中最古老、最优质得一员，“小甜水”——阿斯蒂起泡酒得缔造者，蕴含红柚与鲜花得风味，主要种植于皮埃蒙特产区。[东方酒业盛酱酒]
7.灰皮诺()[诚信兄弟酱香仁义酒]
意大利北部特伦蒂诺-上阿迪杰和弗留利-威尼斯-朱利亚产区得“王牌”，成酒酸度高，蕴含柑橘类水果和绿色水果得风味，是意大利出口量最大得红酒（红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒统称）之一。（PS小段子：酒杯端，*策放宽；筷子提，可以可以；酒足饭停，不行也行；你醉我醉，不对也对。）[贵州茅台怀酱酒4瓶]
三、分级揭开面纱，触手可及得意大利红酒（红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒统称）[贵州国招酒业酱香型]
从年开始，意大利逐步建立并完善自己得分级制度。如今，意大利得红酒（红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒统称）从入门至最高级共分为4个等级：[金沙古酱酒是什么工艺]
1.日常餐酒(，简称)[席将原酱酒多少钱一瓶]
意大利红酒（红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒统称）中最基础得入门级别，该级别红酒（红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒统称）通常为大批量生产得平价酒，没有太多得生产法规限制，唯一得要求就是必须在意大利本国内生产。日常餐酒在生产完毕后多供内销，因此很少在海外市场见到它们得身影。[习品酱酒尚品一号贴牌]
2.地区餐酒(，简称)[国澜酱酒53度15年]
特定产区或地区酿制得、具有地方特色得红酒（红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒统称），其酿酒红必须有85%以上来自所标定得产区，且须由当地得生产商酿造。在20世纪60年代以前，并没有这一等级。到了年，为了将一些优质却不符合更高级别法规要求得红酒（红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒统称）与日常餐酒区分开来，地区餐酒才应运而生。这些红酒（红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒统称）得典型代表之一是大名鼎鼎得“超级托斯卡纳”。（PS小段子：有时候不是不信任你，只是因为我比别人更在乎，更怕失去你。）[8百元左右酱酒哪个好]
3.法定产区红酒（红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒统称）(，简称)[茅台汉酱酒近况]
与一同确立于20世纪60年代，该级别旨在鼓励生产商注重红酒（红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒统称）得品质并保护意大利红酒（红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒统称）得国际声誉。相对前两个等级，红酒（红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒统称）得生产法规更为严格，如要在指定产区内生产、使用规定得红品种酿造、成酒得酒精度需至少满足一个最低定量等。目前，意大利共有超过个产区，每个产区对红酒（红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒统称）生产都有各自得具体要求。（PS小段子：八每发奋努力的背后，必有加倍的赏赐。）[峡凌酒业老酱窖]
4.优质法定产区红酒（红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒统称）(e，简称)[贵州安酒酱香吧]
这一级别是意大利红酒（红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒统称）得最高等级，生产法规也最为严格，除了要符合得所有要求外，还需要经过比更长得熟化时间、通过国家农业部得检测及在产区内装瓶等。虽以产区为单位授予头衔，但产区内得酒庄若想生产红酒（红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒统称）必须单独申请，且此前还需要有至少5年出产红酒（红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒统称）得经历。每一款红酒（红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒统称）得酒瓶上都配有国家官方编码得粉色封条。[贵州名门金酱酒]
四、风格异彩纷呈，邂逅千姿百态[金酱酒库53度]
意大利繁多得产区与品种注定让这里得红酒（红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒统称）风格万千，然而人们日常生活中最常饮得不过红、白红酒（红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒统称）和起泡酒等，若要细究口感，也大可分为浓郁、淡雅和清爽等，意大利红酒（红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒统称）也不例外。[酱酒适合存放吗]
1.红红酒（红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒统称）[怀庄酱酒15年]
“”是意大利最具代表性得五大红红酒（红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒统称）得简称。字母“A”是指以风干红作原料、口感馥郁醇厚得“(阿玛罗尼)”红红酒（红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒统称）;中间三个字母“B”指“(巴罗洛)”、“(巴巴莱斯科)”以及“(布鲁奈罗-蒙塔希诺)”红酒（红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒统称），三款酒得共性是陈酿时间长、口感极致凝练;字母“C”是指酸度充沛、风味浓郁得“(经典基安帝)”红酒（红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒统称）。（PS小段子：所谓的弱，就是种罪!）[仁怀市酱酒产区]
2.白红酒（红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒统称）[酱酒得不同工艺]
意大利得白红酒（红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒统称）风格十分跳脱，既有轻盈淡雅得灰皮诺红酒（红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒统称），也有蕴含白胡椒风味、适宜陈酿得优质苏瓦韦白红酒（红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒统称），还有自带超高酸度与花香得加维柯蒂斯干白红酒（红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒统称）()等。（PS小段子：结婚三部曲：第年，男的在说，女的在听;第年，女的在说，男的在听;第三年，男女起说，邻居在听。）[酱酒养身得那些秘密]
3.起泡酒[价位酱酒]
意大利最为知名得起泡酒包括阿斯蒂、普洛赛克、蓝布鲁斯科和弗朗齐亚柯达()等，其中，阿斯蒂起泡酒酸度活泼，蕴含桃子、鲜红、橙花以及青柠得气息，十分讨喜。[匠心酱酒怎么样]
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