球生菜里面含有一种甘露醇成分，对于贫血和很容易缺血的人效果非常的好，长期以往还能改善个人的这种体质，而且球生菜含有的水分特别大，比一般蔬菜含有的水分都要多，所以，球生菜吃起来清脆爽口，鲜嫩异常。
常吃球生菜还能够保持苗条的身材，降低脂肪含量，爱美的朋友们不要忽视它哦！
今天给大家介绍的是蚝油手撕球生菜的做法，十分钟之内就能做出一道美味的菜肴。
需要准备的食材：球生菜1颗，蒜4瓣，蚝油2勺，味极鲜1勺，食用油适量
烹饪步骤如下：
步骤1
首先将球生菜洗干净；
步骤2
用手将球生菜撕成片状备用；
步骤3
将蒜瓣拍一下，切成蒜末；
步骤4
起锅，放入适量的油，油温稍热的时候放入一半蒜末炒香，然后放入球生菜，倒入蚝油，大火快速翻炒；
步骤5
然后撒上剩余的蒜末，淋上味极鲜，快速翻炒几下就可以出锅了。
哇噻，一个人干掉了一大盘，哈哈，而且不怕长肉哦，大家赶快来试一试吧！