提到蛋白质，大家最为深刻的印象，或是就是“蛋白质是生命的基础物质”这句话了，在实际生活中，我们的饮食离不开蛋白质，缺乏蛋白质，身体也会随之出现异常。
那么，蛋白质究竟在我们人体，充当着怎样的重要作用呢？身体哪些信号提示我们该补充蛋白质了呢？本期文章小编就来跟大家分享一下这方面的知识。
什么是蛋白质？蛋白质有哪些生理功能？
蛋白质是人体当中的一种能量营养素，作为生物大分子，它由氨基酸作为基本的结构和功能单位，通过顺序的线性连接而成，并在生命活动当中，承担着诸多的生理功能，具体来说，主要有以下3个方面：
其一，蛋白质是人体组织构成不可缺少的重要成分，常见如我们的肌肉组织、皮肤、骨骼、牙齿以及指甲等等，可见，蛋白质几乎分布于人体的全身上下，各个地方都有它的参与，因而说它是人体生命的物质基础。
美国进口乳清蛋白质粉健身健肌增肌男女whey动物蛋白营养粉重2磅淘宝￥￥购买已下架其二，蛋白质还参与构成了人体当中重要的生理活性物质，诸如酶、激素、抗体、载体以及细胞膜通道等等，如果蛋白质缺乏，这些重要的生理功能也会出现异常，人体自然就会出现异常的表现。
其三，蛋白质的第三个生理功能，就是能为人体提供能量，它是一种产能营养素，1克蛋白质在体内燃烧，可以释放出4千卡左右的能量，进而帮助人体完成各种生命活动。
身体缺乏蛋白质，会有哪些表现？
1.头发枯*、指甲易断裂
角蛋白缺乏，我们的头发容易出现枯*，而指甲缺乏角蛋白，则容易出现断裂、生倒刺的情况。
2.肌肉松弛、缺乏弹性胶原蛋白缺乏，肌肉组织会因此而出现松弛、缺乏弹性的情况，此外，我们的皮肤会因此变得粗糙、无光泽。
3.贫血、手脚冰凉
血红蛋白参与人体内红细胞运输氧的特殊蛋白质，也是使得血液呈现红色的一种蛋白质，如果缺乏，人体就会出现贫血、低血压、手脚冰凉的情况。
4.抵抗力差、易感冒蛋白质参与了人体免疫系统中抗体的生成，当抗体生成不足的时候，就会出现抵抗力降低的情况的，这时候人体也就容易受到外来病原体的侵袭而容易感冒。
5.胃口差，消化不良
缺乏蛋白质，人体胃肠道分泌的酶蛋白减少，在分解食物方面的机能便会因此而降低，人也就会出现食欲减退，消化不良的情况。
6.容易疲劳，提不起劲蛋白质作为人体当中一种产能营养素，可以为人体提供能量，而一旦缺乏蛋白质，人也就会出现的疲乏无力的情况。
7.严重缺乏可致水肿血浆蛋白是维持胶体渗透压的主要物质，对于严重缺乏蛋白质的情况，胶体渗透压下降会导致血管内的水分流向血管外，进而会导致身体出现水肿的情况。
8.消瘦、儿童体型矮小
对于生长发育期的儿童来说，蛋白质缺乏会直接影响身高增长，长期营养不良，可引起消瘦和体型矮小的情况。
蛋白质作为生命基础物质，它的重要性不言而喻，而在日常生活中，及时发现蛋白质缺乏的信号，及时进行补充，才能有效避免因蛋白质缺乏而给我们人体带来的不良影响。