导语：鸡蛋作为生活中一种营养价值十分高的食物，若可以在身体适应的情况下适当吃点鸡蛋，的确可以收获好处。
因为鸡蛋里面含有人体需要的各类营养，而若想要保持正常的生命活动，营养物质缺一不可。
许多人并没有注意这些正确的饮食原则坚持，有可能会缺乏营养带来影响，所以平时应该选择合适的食物补充营养物质，这样才可以维持身体健康状态。那么，每天吃鸡蛋跟不吃鸡蛋的人有哪些差别呢？
简单了解一下鸡蛋
鸡蛋是高蛋白食物吗？
鸡蛋是高蛋白的食物，鸡蛋含有丰富的优质蛋白，消化率在牛肉、猪肉、牛奶和大米中也是最高的，鸡蛋蛋白质，每一百克鸡蛋含有的脂肪是11到15克，主要在蛋*里，也是极其容易被人体所吸收的，鸡蛋里营养丰富，基本可以满足人体所需的大部分营养素。
鸡蛋胆固醇含量高吗？
鸡蛋中的胆固醇含量比较高，每克鸡蛋的胆固醇含量是在毫克左右，并且主要位于蛋*类。
生鸡蛋能吃吗？
一般而言，生鸡蛋也是可以吃的，不过最好不要吃生鸡蛋。
因为生鸡蛋内可能含有部分致病菌，甚至寄生虫卵的可能性。通过加热可以杀死这些东西，煮熟最有营养，所以最好还是不要用水冲着喝。
因为鸡蛋里面含有很多细菌之类的微生物，再说开水冲鸡蛋，不能保证杀死鸡蛋里的全部细菌，所以生吃鸡蛋对人体的健康来说没有一定的保证。
每天吃鸡蛋的人，与不吃鸡蛋的人有啥差距？
免疫力不同
每个人的工作环境不同，工作的内容也不同，有的人从事体力劳动有的人从事脑力劳动，相对于来说脑力劳动要比体力劳都更累一些。
主要是由于大脑每天均处于兴奋活跃的状态，并处于思考研究的状态，因此脑神经绷得比较紧，十分容易出现疲惫、乏力、头痛、头晕、脑胀等现象。
通过吃鸡蛋的方式来补充人体所缺少的营养物质，增强自己的免疫力以及抵抗力，每天坚持吃一个鸡蛋，能够起到增强免疫力的作用，吃鸡蛋的人比不吃鸡蛋的人免疫力更强大。
衰老速度不同
上了岁数以后，皮肤会愈来愈松弛，整个人特别显老，其实是胶原蛋白过度流失造成的，这也是由于体内蛋白质不足引起的，若想延缓衰老，让皮肤更加细腻光滑，就要补充充足的蛋白质。
而鸡蛋里面的蛋白质更有利于人体吸收，吸收率高达98%，所以每天吃鸡蛋的女性看起来更加显年轻，衰老速度也会延缓，而从不吃鸡蛋的女性，皮肤老化速度会更快。
记忆力不同
吃鸡蛋也有助于提高记忆力，尤其是对于青少年而言，他们正处于学习和记忆的关键时期，如果他们能坚持每天吃鸡蛋，这可能会帮助他们提高学习成绩。
中年人与老年人也是如此，随着年龄的不断增长，他们的记忆力也在下降，若他们可以每天吃一个鸡蛋，他们还可以提高记忆力，防止健忘，预防老年痴呆症，增加晚年的幸福感与健康。
肝脏活力不同
肝脏是机体最大的排*解*器官，当肝脏处于工作状态的时候，鸡蛋里面含有的优质蛋白可有助于修复受损的肝脏细胞。
特别是鸡蛋里面含有的卵磷脂，这种物质可起到滋养肝细胞再生的功效，所以坚持每天吃鸡蛋的人，或许肝脏更具活力，呵护肝脏健康。
鸡蛋虽好，但不适合所有人吃，这几类人需注意禁忌
有肝脏疾病的人
对患有肝病的患者平时也最好不要吃鸡蛋，虽然鸡蛋的营养价值十分丰富，不过肝病换着吃了鸡蛋后会对肝脏功能造成损伤。
因为蛋*含有大量的胆固醇与脂肪，吃太多的鸡蛋会加重肝脏的代谢功能，对于肝病患者来说，在平时一定要控制好鸡蛋的摄入量，不要吃太多的鸡蛋，每天尽量只吃半个。
缺铁性贫血的人
贫血的种类有非常多，长时间蛋白质不足导致的缺血，通过吃蛋白质能够达到补血的目的，不过若患者确诊缺铁性贫血，不适合吃鸡蛋补充。
因为鸡蛋里面的铁元素含量极低，不利于人体消化与吸收，常吃鸡蛋反而会影响铁质吸收加重贫血的症状。
对鸡蛋过敏的人
鸡蛋里面的蛋白质有一定的抗原性，带有抗体的细胞就会引起过敏反应，所以，对鸡蛋过敏的人千万不能吃鸡蛋，避免引起身体不适。
胆固醇高的人
鸡蛋里面的胆固醇含量较高，若继续摄入容易导致胆固醇升得更高，若非要吃鸡蛋的话可以只吃蛋清，蛋清里面一般不含胆固醇。
延伸——人造蛋是真的存在吗？
存在的。人造鸡蛋，是用其它原料人工合成的鸡蛋。其蛋壳的主要成分是碳酸钙，外加有少量石膏。
蛋清的成分主要是树脂、淀粉、凝固剂、色素等化学物质，蛋*由色素与树脂制成，虽然食用人造鸡蛋对人体影响不大，但吃多了会伤胃。