蛋炒饭非常方便快捷，可以搭配各种蔬菜来炒，今天跟大家分享蛋炒饭的一个新做法，搭配水果来炒，很好吃。
火龙果可是个好水果，功效很多，比如火龙果能排*护胃、美白减肥、预防贫血、防止血管硬化、有效抗衰老、预防大肠癌等作用。所以可以多吃哦！火龙果虽好，但也有饮食禁忌，注意下文章末尾的饮食禁忌哦！
：火龙果半个、熟米饭2碗、胡萝卜半个、鸡蛋1个、葱2根。
：豆油2汤匙、盐适量。
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1、备齐食材。
2、火龙果的果肉挖出备用，火龙果皮待用。
3、胡萝卜洗净切丁、鸡蛋打成蛋液、葱洗净切段。
4、锅中倒入油烧至七成热加入胡萝卜丁翻炒，想减肥的朋友可少用点油。
5、胡萝卜翻炒1分钟，将鸡蛋液均匀撒到胡萝卜上，转小火，待鸡蛋液慢慢定型。
6、鸡蛋定型后翻炒几下加入葱段和熟米饭翻炒，充分翻炒加入适量食盐调味。
7、蛋炒饭炒好关火，关火后将火龙果肉加入到锅中,利用余温炒几下火龙果混合均匀。
8、成品图出炉。
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1、火龙果不宜和牛奶同吃。
2、火龙果性寒，女性在月经期间不宜吃火龙果。
3、糖尿病人、女性体质虚冷者、脸色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的寒性体质者不宜多食。
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