补血，是每个女性都会遇到的问题。尤其是在特殊时期，如坐月子、怀孕、生理期、更年期、老年期间，都会注视补血，认为脸色红润才是身体健康的标准。
针对贫血的人，多数人第一个想法都是吃干红枣补血，根据传统的理念以色补色。但其实不管是中医上所说的补气血，还是营养学上的补气血，从身体结构上来看，补血都应该从补铁开始。
让大家失望的是，每百克干红枣中铁含量为2mg。同理，红糖、阿胶都不是最佳的补血来源，不仅不易被机体消化吸收，热量高还容易增加女性肥胖的概率。
对于家里有老年人、孕妇：别再给她们吃红枣了，这几种食物才是贫血救星，看看你都选对了吗？
贫血救星之猪肝：每百克猪肝中有22.6mg的铁，可谓是补铁的动物性食物来源之一，铁可以给血红蛋白提供“动力”，血液中血红蛋白的成分多了，它就能完成它的使命，增加机体运输氧气的能力，从而降低女性贫血的概率。
如果你有贫血的症状，如脸色苍白、没食欲、机体免疫力差、体重下降，就可以吃猪肝等动物肝脏。但要谨慎一点的是，动物肝脏是动物解*的器官，所以它的健康食用量要比其他食物少，也并非是每天人体都需要摄入的食物。
按照健康需求，一个月内食用2~3次的动物内脏，每次不超过g就可以了。
贫血救星之鸭血：每百克鸭血中有30.5mg铁，在这里可能很多人都有一个误区，通过营养师的科普，会认为以形补形并不靠谱。但它不是绝对的也有例外，鸭血就是其中一个。
相比于动物肝脏，鸭血的铁含量更高，且属于机体能够利用的动物血。大家不妨在做的时候，和豆腐一起炒、炖都是推荐的烹饪方式，营养保留最为全面，贫血的人每天都可以适量食用。
贫血救星之奶豆腐：每百克奶豆腐中有12.4mg的铁，铁含量虽然没有鸭血、动物肝脏高，但在豆腐里算是高含量的了，喜欢的人群不妨用它来贫血，最后的食疗效果也很喜人。
贫血救星之羊肉干：每百克羊肉干中有10.1mg的铁，因为它是动物性食物，补铁的能力并不差，属于机体好吸收利用的血红素铁。当大家加餐或者是早餐时，肉类来源就不可以选择羊肉干，口感、补血都有利。