小米是生活中常见的食材。在北方，很多女性会食用加了红糖的小米粥来调理和保养身体。因为小米具有健脾和胃、滋阴养血的作用。
但是，小米中的钙和维生素含量都比较低，为了能够营养均衡，最好是搭配豆类或者肉类一同食用。这一点却没几人知道。
冬天到了，用小米和*豆，一起做成小米豆浆，不仅能益气补血、滋养容颜，还可以补充身体所需的维生素。因为它们所含的氨基酸种类不同，互相搭配可提高蛋白质的吸收利用率。这里把做法分享给大家。
小米1/3量杯，*豆2/1量杯，清水、冰糖适量。
小米和*豆淘洗干净后，放入豆浆机中，加入合适的水量。
选择五谷豆浆键。直接煮或者预约都可以，我通常是晚上睡前预约好。
过滤桶内放入适量的冰糖，提前把冰糖放进桶内，有助于冰糖更快融化。
把煮好的豆浆过滤到桶内，一杯温暖的小米豆浆就完成了。
小米的保健功能是相当明显的，搭配不同食材有不同效果，尤其适合食欲不正以及贫血的人一年四季食用。